Canon 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2011
1,705.35 kr/st.
2,005.00 kr/st.
Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt. Tryggt, enkelt och alltid fri frakt direkt till dörren.
Hos Bottle Hero får du:
- Direkthandel med butiker och producenter
- Alltid fri frakt till dörren
- 2-5 dagars leveranstid
- Trygg och säker betalning
- De bästa rekommendationerna från oberoende sommelierer
Canon 2011 Merlot från Saint-Émilion visar Bordeaux med djup, elegans och kalkstenspräglad friskhet, där mogen frukt möter fin mineralitet.
Om vinet
Canon 2011 kommer från Saint-Émilion i Bordeaux, där Merlot och Cabernet Franc trivs på kalksten och lera. Det är en miljö som ofta ger viner med både fruktmognad och en tydlig, sval mineralitet, och Canon har länge varit ett namn som förknippas med precision snarare än övermognad. Den organiska odlingen passar väl med läget, där noggrannhet i vingården är avgörande för att få balans i en årgång som 2011.
I källaren handlar Canon 2011 om att låta frukten bära stilen utan att tappa struktur. Vinet har lagrats 18 månader i franska barriques, ungefär hälften nya, vilket ger en diskret kryddighet och en lätt rostad ton utan att dominera. Jäsning och lagring är typiska verktyg för Saint-Émilion, men här verkar producenten ha sökt en ganska klassisk balans mellan koncentration och elegans. Årgången 2011 gör att vinet i dag framstår med mogen utveckling, men också med tillräcklig friskhet för att hålla sig levande.
| Typ | Rött vin |
| Producent | Canon |
| Årgång | 2011 |
| Land | Frankrike |
| Region | Bordeaux |
| Distrikt | Saint-Émilion |
| Druva | Merlot, Cabernet Franc |
| Alkoholhalt | 14,0 % |
| Storlek | 750 ml |
| Jordtyp | kalksten, lera |
| Lagring | 18 månader i franska ekbarriquer, cirka 50 % nya |
| Restsocker | torr |
| Smaknotiser | Svart körsbär, Plommon, Viol, Tobak, Kakao |
| Smakbeskrivning | Djupt rubinröd i färgen med granatröda nyanser. Doften erbjuder aromer av mogen svart körsbär, plommon och viol, understödda av nyanser av kakao och tobak. I gommen är vinet fylligt med polerade tanniner, generös mörk frukt, subtil krydda och en lång, mineralisk avslutning. |
| Passar till | rött kött, vilt, lagrad ost, fågel |
| Dricksperiod | 2020-2032 |
Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.
Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.
Vi täcker leveranser till hela Sverige.