Ca dei Frati Lugana I Frati Magnum 2024

Ca’ dei Frati Lugana I Frati Magnum 2024 är husets ikoniska vita – vinet som gjorde producenten berömd och som fortfarande definierar deras stil. I denna magnumformat lyfts friskhet, elegans och lagringspotential ytterligare fram. Druvan Turbiana, områdets ursprungliga stolthet, står för ett kristallklart uttryck av Luganas terroir vid södra Gardasjön.

Smakprofil
Utseende: Ljust halmgul färg med fina, silvergröna reflexer som antyder ungdom och energi. Doft: Finstämd och precis, med vita blommor och subtila balsamiska nyanser, följt av stenfrukt som aprikos, saftig citrus, gröna örter och en diskret mandelton. En saltstänkt mineralitet löper som en röd tråd och ger doften djup och skärpa. Smak: Torr, rak och linjär i anslaget med en silkig textur och tydlig, citrussval syra. Kärnan bjuder på aprikos, persika och gul citrus, flätad med krispigt äpple och en lätt örtighet. Den typiska Turbiana-mineraliteten ger struktur och en lätt sälta som skapar aptit och precision. Eftersmak: Lång, ren och elegant med ekon av mandel, citruszest och vit stenfrukt. Sälta och blomtoner stannar kvar och lockar till nästa klunk. Lagringspotential: Utmärkt redan nu i sin ungdom, men magnumformatet ger extra utvecklingskurva. 2024 kan med fördel lagras 5–8 år (och längre i magnum) där komplexitet av honung, nöt och torkad stenfrukt gradvis träder fram utan att förlora friskheten.

Vinifiering
Terroir: Druvorna kommer från Lugana på den södra sidan av Gardasjön, där svala sjöbrisar och ljusa dagar gynnar långsam mognad. Jordarna är rika på kalk och lera med fossil kalksten – en kombination som ger både mineraliska toner och en tät, elegant struktur. Skörd: Selektiv handskörd för att bevara druvornas friskhet och aromrenhet, med skonsam hantering från vingård till press. Vinifiering: Skonsam pressning och jäsning vid kontrollerade, låga temperaturer i rostfritt stål för att fånga Turbianas rena frukt och florala karaktär. Vinet vilar sedan på sin jästfällning under flera månader för textur och komplexitet, följt av flasklagring för att harmonisera aromer. Magnumformatet ger en långsammare mognad och större finess över tid.

Mat & Servering
Utmärkt till sjö- och havsfisk (gärna grillad eller pocherad), skaldjur, risotto med örter eller sparris, milda charkuterier, färska getostar och grönsaksbaserade pastarätter. Passar även fint till sushi och crudo. Servera vid 8–10 °C. Ingen dekantering krävs, men en kort uppväckning i karaff (10–20 minuter) kan öppna upp de florala och stenfruktsdrivna nyanserna.

Producent
Ca’ dei Frati är en av Luganas mest betydelsefulla producenter, med rötter som kan spåras till 1700-talet och en modern era som inleddes när familjen Dal Cero etablerade vingården på 1900-talet. Deras arbete med Turbiana har varit avgörande för att sätta Lugana på kvalitetskartan, och signaturvinet I Frati har blivit en stilbildare för regionen. Genom konsekvent kvalitet, terroirtrogen vinmakning och fokus på friskhet och elegans har Ca’ dei Frati vunnit anseende både i Italien och internationellt.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.