Belvento Toscana Viognier Bianco 2024

Belvento Toscana Viognier Bianco 2024 är ett uttrycksfullt, modernt vitt vin från hjärtat av Maremma i Toscana, skapat för dig som uppskattar aromatiska, friska viner med tydlig terroir-känsla. Här får den krävande druvan viognier perfekt mogna under Toscanas sol, samtidigt som den kalkrika, sandiga jorden ger vinet en distinkt mineralitet och elegans. Resultatet är en livlig, fruktig och samtidigt sofistikerad tolkning av viognier – med en tydlig italiensk accent. Belvento-serien från Petra lyfter fram kustnära Maremmas unika förutsättningar, där svalkande vindar och värme samspelar för att ge små, koncentrerade och mycket aromatiska druvor. Med en stil som förenar fräschör, renhet och druvtypicitet har vinet snabbt blivit ett attraktivt alternativ för den som vill utforska viognier bortom dess klassiska ursprung i Rhône.

Smakprofil
I glaset visar Belvento Toscana Viognier Bianco 2024 en klar, ljus halmgul färg med subtila gröna skiftningar som antyder dess ungdom och fräschör. Doften är inbjudande och intensiv, med toner av vit persika, aprikos och moget päron, kompletterat av vita blommor, citrusblom och en lätt örtighet. En diskret mineralisk ton – nästan som våt sten eller havsbris – ger doften djup och elegans. På paletten är vinet torrt, med medelfyllig kropp och en fin balans mellan solmogen frukt och frisk syra. Smaker av stenfrukt, citrus, gula plommon och en aning exotisk frukt (som litchi eller mango i bakgrunden) möter en stramare, mineraldriven struktur från de kalkrika sandjordarna. Texturen är lätt krämig men utan att bli tung, och avslutet är rent, långt och fräscht med en diskret blommighet och en lätt sälta. Vinet är gjort för att avnjutas ungt och uttrycksfullt, helst inom 2–4 år från årgång, då frukt och aromatik är som mest livliga.

Vinifiering
Druvorna till Belvento Toscana Viognier Bianco 2024 kommer från kustnära Maremma i södra Toscana, där jordarna består av kompakta, kalkrika och homogena sandlager. Denna kombination ger dels bra dränering, dels en tydlig mineralitet som märks i vinet. Varmt, soligt klimat balanseras av svalkande vindar från havet, vilket gör att viognier kan mogna långsamt och jämnt; bären blir små, med tjockt skal och koncentrerad arom. Skörden sker vanligen selektivt och relativt tidigt på morgonen för att bevara fräschör och aromer. Druvorna sorteras noggrant innan de pressas varsamt. Jäsningen sker huvudsakligen i temperaturkontrollerade ståltankar för att framhäva den aromatiska renheten, och vinet vilar en kortare tid på jästfällningen för att ge en aning textur och rondör utan att maskera fräschören.

Mat & Servering
Belvento Toscana Viognier Bianco 2024 passar utmärkt till aromatiska och medelfylliga rätter där man vill ha ett vin med både frukt och friskhet. Prova det till grillad eller ugnsbakad fisk, skaldjur (särskilt räkor, krabba eller pilgrimsmusslor), pasta med ljusa såser, risotto med sparris, vegetariska rätter med grillade grönsaker eller milda asiatiska rätter med ingefära, lime och koriander. Vinet fungerar också fint till krämiga ostar som brie, taleggio eller en mild getost. Servera vid 8–10 °C för maximal fräschör och aromrikedom; karaff behövs normalt inte, men en kort stund i glaset gör att vinets blommiga och fruktiga nyanser öppnar upp sig ännu mer.

Producent
Petra är en relativt ung men mycket ambitiös producent i Toscana, belägen nära Suvereto och Maremma-kusten. Vineriet grundades med en tydlig vision om att förena Toscanas traditionella kvaliteter med ett modernt, terroirdrivet uttryck – något som också speglas i den arkitektoniskt uppmärksammade anläggningen. Belvento-linjen är Pettras hyllning till kustzonens speciella klimat och jordar, där havets vindar och det varma, solrika läget skapar optimala förhållanden för både inhemska och internationella druvsorter. Producenten har på kort tid etablerat sig som en viktig aktör i området, känd för sin noggranna vingårdsförvaltning, hållbara arbetssätt och en stil som kombinerar intensitet med elegans och druvtypicitet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.