Bel Colle Barolo Riserva 10 anni 2015

Bel Colle Barolo Riserva 10 anni 2015 är en klassisk Nebbiolo från hjärtat av Piemonte, lagrad i hela tio år för att uppnå fullkomlig balans och djup. Årgång 2015 gav generöst mogna frukter och silkesrik struktur – här lyfts det till en elegant, långlivad Barolo med tidlös charm. Ett vin för samlare och för stunder som kräver något extra.

Smakprofil
Färgen är djup granat med tegelfärgad kant – ett tydligt tecken på mognad och lång lagring. Doften är komplex och förförisk: krossade rosor, torkade körsbär och viol möter tjära, lakrits, skogsgolv och en hint av tryffel och ceder. I munnen är vinet fokuserat och nyanserat med klassiska Nebbiolo‑tanniner som nu är fint polerade efter den långa lagringen. Smakpaletten bygger lager på lager av körsbär, hallon och nypon, följt av teblad, lakrits, apelsinzest och kryddor från stora fat. Syran är livlig och bär upp frukten, vilket ger ett vin som känns både djupt och vitalt. Avslutet är långt, torrt och harmoniskt med mineralitet och subtil sälta som dröjer kvar tillsammans med rosig parfym och mörk frukt. Trots den redan utvecklade karaktären har vinet fortsatt potential; det kommer att hålla och utvecklas fint under ytterligare 8–12 år vid god lagring.

Vinifiering
Druvorna växer på kalk- och märgelrika sluttningar i de klassiska Barolo-kommunerna i Langhe, där höjd och exponering ger lång mognad, stor aromatik och karaktäristisk tanninstruktur. 2015 präglades av en varm, jämn säsong som gav perfekt fenolisk mognad utan att tappa friskhet. Skörden sker för hand i små korgar för att bevara frukten intakt och sorteras noggrant både i vingård och vid ankomst till källaren. Vinifieringen följer traditionell Barolo-stil: avstjälkning, lång skalkontakt och jäsning i temperaturkontrollerade kärl för att extrahera färg, tannin och aromer med precision. Därefter följer en lång mognad på stora slavonska ekfat och/eller neutrala botti för att bibehålla Nebbiolons elegans, innan en utsträckt flasklagring som tar total lagringstid till tio år – en sällsynt disciplin som ger djup, balans och silkeslen textur.

Mat & Servering
Utmärkt till klassiska rätter från Piemonte: tajarin med smör och vit tryffel, brasato al Barolo, långkokt oxkind, vilt och svamprisotto. Passar även fint till lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano eller välsvarvad Pecorino. Servera vid 18 °C; dekantera 1–2 timmar för att öppna aromerna och mjuka upp tanninerna.

Producent
Bel Colle grundades på 1970‑talet i Verduno, en av Barolos mest elegansdrivna byar, och är idag känd för finessrik Nebbiolo med tydlig terroiruttryck. Producenten har spelat en viktig roll i att lyfta fram Verdunos parfymdrivna stil och har under senare år fortsatt att finslipa sitt klassiska uttryck, numera som del av Bosio‑familjens grupp. Bel Colle uppmärksammas ofta för sin rena vinmakning och sin förmåga att kombinera tradition med precision – särskilt i långt lagrade cuvéer som denna Riserva 10 anni.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.