Astoria Spumante Cuvee Fashion Victim Diamond Brut

Astoria Spumante Cuvée Fashion Victim Diamond Brut är en stilfull mousserande från Venetos glittrande hjärta, skapad för dig som vill ha något både festligt och elegant i glaset. Med sin fräscha, fruktiga profil och sin lyxiga, diamantmönstrade flaska är den som gjord för firanden, mingel och moderna aperitivos. Den här cuvéen knyter an till Venetos långa tradition av fräscha bubbelviner, men paketerar den i en tydligt samtida, trendmedveten stil.

Smakprofil
I glaset framträder Fashion Victim Diamond Brut med en ljus halmgul färg och livliga, fina bubblor som bildar en ihållande mousse. Doften är inbjudande och ungdomlig med toner av gröna äpplen, päron, citrus, vit persika och en lätt blommighet, tillsammans med subtila inslag av mineralitet. I munnen är vinet torrt till fruktigt med en pigg, frisk syra som ger mycket drickglädje. Smaker av saftiga äpplen, päron, citruszest och en aning tropisk frukt balanseras av en ren, krispig avslutning. Texturen är mjuk och krämig, med fin mousse som ger ett elegant, aptitretande intryck. Det är ett vin gjort för att njutas ungt, när frukten är som livligast; ingen längre lagring behövs eller rekommenderas.

Vinifiering
Astoria hämtar frukten till sina mousserande viner från utvalda vingårdar i Veneto, där ett milt klimat, god solexponering och kalk- och lerhaltiga jordar bidrar till druvornas fräschör och aromrikedom. Druvorna skördas försiktigt, ofta under de svalare timmarna på dygnet för att bevara syra och frukt. Efter skörd pressas druvorna varsamt och vinet jäses enligt tankmetoden (Charmat/Metodo Martinotti), där den andra jäsningen sker i trycktank. Detta ger en frisk, fruktig stil med rena aromer och en fin, bestående mousse – perfekt för en modern, lättillgänglig Cuvée som Fashion Victim Diamond Brut.

Mat & Servering
Fashion Victim Diamond Brut är en utmärkt aperitif och passar perfekt till lättare plockmat som charkuterier, bruschetta, oliver och salta snacks. Den gör sig också fint till skaldjur, friterade rätter, sushi, milda ostar och fräscha sallader – samt till klassiska italienska antipasti. Servera väl kyld, runt 6–8 °C, för att lyfta fram vinets fräschör och livliga bubblor. Någon längre dekantering behövs inte; öppna flaskan strax innan servering för maximal friskhet och energi.

Producent
Astoria grundades i Veneto och är idag en av regionens mest uppmärksammade producenter av mousserande viner, kända både för sin kvalitet och sitt distinkta, designinriktade uttryck. Vineriet har nära band till Prosecco-zonen och arbetar med utvalda vingårdar för att skapa fräscha, aromatiska bubbelviner med tydlig regional karaktär. Astoria har fått flera utmärkelser i både nationella och internationella tävlingar, och deras ikoniska flaskor – som Fashion Victim-serien – har gjort dem till en favorit på trendiga barer och restauranger världen över. Kombinationen av genomtänkt design och seriöst hantverk gör Astoria till en självklar ambassadör för Venetos moderna mousserande viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.