Albert Boxler Alsace Riesling Grand Cru Sommerberg JV 2020

Albert Boxler Alsace Riesling Grand Cru Sommerberg JV 2020 är en kristallklar och mineraldriven riesling från en av Alsaces mest branta och ikoniska granit-sluttningar. JV (Jeunes Vignes) kommer från yngre stockar i Grand Cru-läget och bjuder på renhet, energi och omedelbar drickglädje utan att kompromissa med terroir-precisionen. Unik säljpunkt: en Grand Cru Riesling som kombinerar Boxlers hantverk med tillgänglighet redan i sin ungdom. Utmärkande drag: knivskarp syra, granitpräglad sälta och citrus, samt en fjäderlätt textur som ändå har djup. Historisk betydelse: Sommerberg har i generationer setts som en referens för granit-riesling i Alsace, och Boxler-familjen är intimt förknippad med denna branta amfiteater kring Niedermorschwihr.

Smakprofil
Färg: blekt halmgul med gröna skiftningar och glimrande klarhet. Doft: vibrerande aromer av limezest, grönt äpple och vit persika, följt av krossad sten, krita och en diskret rökig ton från graniten. Lätta blommiga nyanser av akacia och citrusblom, samt ett stråk av färska örter och våt skiffer efter luftning. Smak: torr, precis och sylvass i attacken med tät citrusfrukt, mogen lime och grapefrukt, uppbackat av saftig stenfrukt. Den granitdrivna mineraliteten ger en tydlig, nästan salt textur som skapar drag och fokus. Mittpaletten är fjäderlätt men koncentrerad, där renhet och spänst tar täten. Finish: mycket lång och klingande med toner av citronskal, krossad sten och en sval örtighet som hänger kvar. Energin i syran bär avslutet utan skärpa. Lagringspotential: utmärkt att njuta nu för sin vitalitet, men vinner i komplexitet över 5–10 år. 2020 års balans mellan mognad och friskhet gör att vinet kommer att utveckla mer honung, vax och nötiga nyanser med tid.

Vinifiering
Terroir: Grand Cru Sommerberg är en extremt brant, terrasserad syd–sydostsluttning med fattig, vittrad granit och sandig grusstruktur som ger superb dränering, hög värmereflektion och ett markant mineraliskt avtryck. Mikroklimatet är varmt men ventilerat, vilket gynnar full fenolisk mognad med bibehållen syra. Skörd och vinifiering: Druvorna handskördas i små lådor från yngre rankor inom Grand Cru-läget för att bevara spänst och fräschör. Musten pressas varsamt och jäser långsamt med naturlig jäst i gamla stora foudres. Därefter följer lagring på jästfällningen i traditionella, neutrala ekfat för att runda av strukturen utan att ge ekkaraktär. Buteljering sker med minimal intervention för att bevara lägets renhet och precision.

Mat & Servering
Perfekt till ostron, skaldjursplatå, ceviche och sashimi, men också till stekt torsk med brynt smör, grillad pilgrimsmussla, forell, samt ljusa rätter med citron, örter och beurre blanc. Klarar även lätt kryddhetta i det asiatiska köket och är utmärkt till choucroute de la mer. Serveras vid 8–10 °C. Karaffering 20–30 minuter ungt kan öppna doften och släppa fram mineraliteten.

Producent
Domaine Albert Boxler är en av Alsaces mest respekterade familjeegendomar, baserad i Niedermorschwihr och förvaltad över många generationer med fokus på Riesling från Grand Cru Sommerberg. Under ledning av Jean Boxler har gården blivit en referens för terroirdrivna, kristallklara viner som uttrycker granitens precision och djup. Egendomen arbetar hantverksmässigt med låg intervention och har samlat mängder av lovord internationellt för sin konsekventa kvalitet och sitt tydliga ursprung.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.