Vollenweider Mosel Riesling Felsenfest 2023

Vollenweider Mosel Riesling Felsenfest 2023 är ett uttrycksfullt och livfullt vitt vin som fångar essensen av Mosel-regionens svala elegans. Denna Riesling erbjuder ett friskt och mineraldrivet uttryck med Vollenweiders signaturprecision och balans. Mosel är historiskt känt som världsledande inom Riesling, och huset Vollenweider sätter ribban extra högt med detta vin.

Smakprofil
I glaset visar vinet upp en kristallklar, halmgul ton med fina gröna nyanser. Doften öppnar generöst med inslag av mogna gröna äpplen, limezest, vita blommor och typiskt skiffermineral från Mosel. På gommen bjuder Felsenfest 2023 på frisk syra, stenfrukter, citrus och en härlig känsla av renhet och elegans med diskreta honungstoner och en touch av våt sten. Avslutet är långt, friskt och livligt, vilket lockar till nästa klunk. Vinet har god potential för lagring och kommer att utveckla ytterligare komplexitet och djup under de kommande 3 till 8 åren.

Vinifiering
Druvorna till Felsenfest växer på branta, sydvända sluttningar i Mosel, där skifferjordarna ger Rieslingdruvan sin förföriska mineralitet och distinkta karaktär. All skörd sker för hand vid optimal mognad för att säkerställa högsta möjliga kvalitet. Vinet vinifieras med varsamhet för att bevara druvans renhet – spontanjäsning med naturlig jäst på ståltank, utan ekfatslagring, gör att frukten och ursprunget talar för sig själva.

Mat & Servering
Det här är ett vin som passar utmärkt till skaldjur, sushi, lättare fiskrätter och asiatiska smaker med hetta eller syra. Servera gärna kylt, vid cirka 8–10°C, för att framhäva vinets fräschör och mineralitet. Felsenfest gainar också på en kort dekantering, särskilt som ungt.

Producent
Weingut Vollenweider grundades av Daniel Vollenweider, en schweizare med passion för Mosel-Riesling. Vingården har snabbt nått kultstatus tack vare sina kompromisslösa viner, där hantverk, noggrannhet och respekt för det unika terroiret står i fokus. Vollenweider hyllas internationellt och är ett av de mest nyskapande namnen i regionen med flera topplaceringar hos både kritiker och vinälskare.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.