Villa Papiano Tresche 2023

Villa Papiano Tresche 2023 är en frisk och uttrycksfull Sauvignon Blanc från Emilia‑Romagnas kuperade inland. Här möter druvans livliga aromatik den eleganta svalka och mineralitet som präglar Apenninernas sluttningar. En modern tolkning som sätter renhet, energi och drickglädje i första rummet.

Smakprofil
Färgen är ljus halmgul med gröna skiftningar, klar och inbjudande i glaset. Doften öppnar med toner av citruszest, lime och grapefrukt, följt av krispigt grönt äpple, vit persika och subtila inslag av krusbär. Örtiga stråk av salvia och nyklippt gräs samsas med en stenig mineralitet som ger djup och nerv. Smaken är torr och precis, med pigg syra och en textur som balanserar fruktens saftighet med ett tydligt mineralgrepp. Citrus, gröna frukter och en diskret tropisk nyans leder vidare mot ett fräscht, lätt saltstänkt avslut. Eftersmaken är ren och kvarhängande med örtpiff och citrusolja. Drickfärdig nu men har fin potential att utveckla mer komplexitet under 2–4 år.

Vinifiering
Vingårdslägen i de svalare delarna av Emilia‑Romagna, präglade av bergsnära terroir med steniga jordar och god dränering, ger druvor med hög naturlig syra och tydlig aromatik. Skörden sker vanligtvis selektivt vid optimal mognad för att bevara friskhet och precision. Vinifieringen fokuserar på renhet: försiktig pressning av hela klasar eller avstjälkade druvor, kall jäsning i temperaturkontrollerade ståltankar och en kortare lagring på sin fina jästfällning för textur och komplexitet, utan att tynga frukten. Buteljering sker för att bevara vinets primära aromer och svala profil.

Mat & Servering
Perfekt till skaldjur, ostron, ceviche, grillad fisk, getost, gröna sparrisrätter, ljusa sallader och lätt kryddade asiatiska rätter som sushi och sashimi. Servera vid 8–10 °C. Dekantering behövs inte, men en öppning 10–15 minuter före servering låter aromerna blomma ut.

Producent
Villa Papiano är en kvalitetsdriven producent i Emilia‑Romagnas bergiga Modigliana‑trakter, känd för sin fokuserade tolkning av lokala terroirer och ett varsamt arbete i både vingård och källare. Med ett tydligt hållbarhetsfokus och en känsla för höghöjdslägen har producenten bidragit till att sätta området på kartan för eleganta, svala viner från Apenninerna. Deras viner utmärks av precision, mineralitet och en ren, livlig fruktprofil.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.