Sella & Mosca Alghero Torbato Spumante Metodo Classico Brut Oscari

Sella & Mosca Alghero Torbato Spumante Metodo Classico Brut Oscari är ett mousserande vin med ursprung i Sardiniens unika terroir. Här erbjuds en sällsynt chans att uppleva druvan Torbato, en lokalt förankrad specialitet som blivit Sella & Moscas signatur genom årtionden av passion och innovation. Vinet tillverkas enligt den klassiska metoden, vilket gör det till ett elegant och livfullt val för dem som söker något utöver det vanliga från Italien.

Smakprofil
Oscari presenterar sig med en blekt gyllene färg och fina, ihållande bubblor. Doften bjuder på frisk citrus, ljust bröd, vita blommor och subtila toner av vildörter, vilket skvallrar om vinets ursprung och komplexitet. I smaken möts du av en frisk mineralitet, mogna toner av grönt äpple och grapefrukt, samt ett krämigt, välbalanserat mousse som ger en elegant struktur. Avslutet är långt och fräscht, med en lätt sälta och blommighet som dröjer sig kvar. Vinet är utmärkt att dricka nu men har även potential att mogna ytterligare ett par år för ökad komplexitet.

Vinifiering
Druvorna till detta vin kommer från Alghero-området på nordvästra Sardinien, där den kalkrika jorden och närheten till havet ger en distinkt frisk karaktär till Torbato-druvan. Druvorna skördas för hand under de svala morgontimmarna för att bevara fräschör och aromer. Vinet tillverkas enligt Metodo Classico, vilket innebär en andra jäsning på flaska, likt champagne. Efter jäsningen får Oscari vila på sin jästfällning i minst 24 månader, vilket utvecklar vinets krämiga textur och komplexitet innan degorgering och den slutliga dosage.

Mat & Servering
Det här mousserande vinet är ett perfekt sällskap till skaldjur, ostron eller eleganta rätter av fisk och vit sparris. Tack vare sin friskhet och struktur matchar det även ljust kött och milda ostar. Servera väl kylt, gärna vid 6–8°C, och dekantera inte, då vinet oklanderligt levererar sin elegans direkt ur flaskan.

Producent
Sella & Mosca är ett av Sardiniens mest välrenommerade och historiska vinhus, grundat 1899. Genom att lyfta fram inhemska druvsorter – särskilt Torbato – har producenten varit en pionjär i att positionera Sardinien som ett kvalitetsvindistrikt på den italienska och internationella marknaden. Sella & Mosca har vunnit flera utmärkelser för sitt hållbara arbetssätt och sitt starka fokus på terroir och tradition, vilket gör deras mousserande Oscari till en verklig representant för Sardiniens vinmakarkonst.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.