San Felice Chianti Classico Il Grigio Riserva 2021

San Felice Chianti Classico Il Grigio Riserva 2021 är en sann tolkning av toskansk elegans och hantverk, skapad av det välkända vinhuset San Felice. Vinet lyfter fram regionens klassiska Sangiovese-druva och representerar det yppersta från Chianti Classico-zonen med sin kombination av tradition och moderna vinmakarinsikter. Som Riserva bär Il Grigio dessutom på en historia – namnet hyllar riddarna från byn San Felice, vars bild pryder etiketten.

Smakprofil
I glaset bjuder Il Grigio Riserva på en djupt rubinröd färg med subtila tegelfärgade nyanser, vilket antyder på vinets lagring. Doftprofilen är komplex och lockande, med inslag av mörka körsbär, torkade örter, viol och en lätt touch av tobak och vanilj. Vid första sippen möts du av en balanserad och elegant struktur – fruktigheten är markerad med mogna röda bär som harmonierar med fina tanniner, underbyggda av en distinkt mineralitet. Eftersmaken är lång och nyanserad, med toner av lakrits och en lätt kryddighet som dröjer kvar. Vinet har en fin lagringspotential på minst 8-10 år, där komplexiteten och djupet bara växer över tid.

Vinifiering
Il Grigio Riserva föds ur Chianti Classicos unika terroir, där kalkrika jordar och mjukt böljande kullar ger optimala förutsättningar för Sangiovese-druvan. Druvorna skördas för hand vid perfekt mognad och selekteras noggrant för att bara det bästa ska bli vin. Vinifieringen sker på traditionellt vis, följt av en längre lagring på ekfat vilket ger struktur och utvecklar både arom och smak. Avslutningsvis får vinet vila på flaska innan lansering för att ytterligare rundas av och mogna.

Mat & Servering
Servera San Felice Il Grigio Riserva vid cirka 18 grader, gärna efter att ha luftats en stund eller dekanterats för att låta aromerna blomma ut fullt. Vinet gör sig utmärkt till klassiska italienska rätter som grillat lamm, toskansk vilt, lagrade ostar eller pastarätter med rika tomatsåser. Den balanserade syran och strukturen gör det också till en fin partner till svamprisotto eller rustika kötträtter.

Producent
San Felice är en ikonisk egendom belägen mitt i hjärtat av Toscana, med anor från medeltiden. Genom att förena innovation och respekt för tradition har San Felice etablerat sig bland de främsta producenterna i Chianti Classico och hyllas regelbundet för sina prisbelönta viner. Vingården spelar dessutom en nyckelroll i regionens utveckling tack vare sitt fokus på hållbart jordbruk och experimentella vingårdar med inhemska druvsorter.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.