Pacher Hof Riesling 2024

Pacher Hof Riesling 2024 är en elegant och mineraldriven vitvin från det ikoniska vinhuset Pacher Hof, beläget i det soldränkta området Trentino Alto Adige. Vinet utmärker sig genom sin kristallklara friskhet, vibrerande syra och exceptionella terroir-typicitet, vilket gör det särskilt eftertraktat bland älskare av tysk-stilens riesling. Pacher Hof har en lång historia av kvalitetsvinifiering och har blivit känd för att kombinera sydtyrolsk tradition med modern precision.

Smakprofil
Vid första anblick har Pacher Hof Riesling 2024 en blekgul färg med gnistrande grönton. I doften möts man av nyanser av vita blommor, gröna äpplen, stenfrukt som persika och krispig citrus, tillsammans med distinkta mineraltoner som för tankarna till våt sten och frisk fjälluft. På gommen visar vinet upp en livlig syra, med smakpalett av lime, grapefrukt, mogna päron och subtila örter. Det är torrt men med en anmärkningsvärd saftighet som balanserar vinets energi. Avslutet är långt och friskt, med subtil residualsötma och uppfriskande mineralitet—en signatur för viner från högt belägna vingårdar i Alto Adige. Pacher Hof Riesling 2024 har god lagringspotential; dess struktur och syra gör att den utvecklas komplexitet över flera år.

Vinifiering
Druvorna till detta vin växer på höga sluttningar i Novacella-dalen, där höjden och de alpina vindarna ger optimala förutsättningar för rieslingdruvan. Jordmånen, rik på skiffer och kvarts, bidrar till vinets tydliga mineraltoner och elegans. Skörden sker uteslutande för hand för att säkerställa att endast de bästa klasarna når vineriet. Efter varsam pressning får musten jäsa i temperaturkontrollerade ståltankar, vilket bevarar den rena frukten och de aromatiska inslagen. Vinet lagras därefter på sin jästfällning i flera månader för ökad struktur och komplexitet utan att förlora sin ursprungliga friskhet.

Mat & Servering
Pacher Hof Riesling 2024 är utmärkt till skaldjur, grillad forell, rätter med vit fisk och citrus, samt till milda getostar och lätt kryddad asiatisk mat. Serveras bäst vid 8–10°C för att lyfta fram vinets fräschör och aromer. Ett ungt vin som kan njutas direkt, men vinner på att luftas i glaset; decantering är inte nödvändig men kan rekommenderas för en ännu generösare aromupplevelse.

Producent
Pacher Hof är en av de äldsta och mest respekterade vingårdarna i Sydtyrolen, med rötter som sträcker sig ända tillbaka till 1100-talet. Gården har länge varit ett riktmärke för högkvalitativa viner från området och drivs idag av familjen Huber som förvaltar traditionen med moderna inslag. Pacher Hof är särskilt erkänd för sina vita viner och har genom åren vunnit flera utmärkelser, både nationellt och internationellt, för sin kompromisslösa kvalitet och sitt arbete med lokala druvsorter.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.