Noelia Ricci Il Sangiovese Romagna Sangiovese Superiore 2023

Noelia Ricci Il Sangiovese Romagna Sangiovese Superiore 2023 är en elegant tolkning av en italiensk klassiker, skapad med passion i hjärtat av Emilia-Romagna. Denna rödvin lyfter fram druvans genuina karaktär, där balans och finess står i centrum. Med sina rötter i det historiska vinområdet Romagna, är vinet både en hyllning till regionens traditioner och ett bevis på modern vinmakning.

Smakprofil
Vinet har en klar, rubinröd färg med ungdomliga violetta inslag som avslöjar dess fräschör. Doften är inbjudande och livlig, fylld av körsbär, röda vinbär och subtila toner av ros, kryddor och ett stänk av balsamico. Vid första smakupplevelse presenteras en frisk syrastruktur och finmalda tanniner, vilket skapar en slank och energisk munkänsla. Smakprofilen bjuder på mogna röda bär, en touch av lakrits och örter, tillsammans med en diskret mineralitet. Avslutet är elegant och fräscht, med en lätt kryddighet och uthållig fruktighet. Vinet är drickvänligt redan nu men har en lagringspotential på ett par år för att utveckla ytterligare komplexitet.

Vinifiering
Druvorna kommer från noggrant utvalda vingårdar i det böljande, kalkrika landskapet kring Predappio, känt för sitt gynnsamma mikroklimat och rika jordmån. Skörden sker huvudsakligen för hand för att säkerställa urvalet av endast de bästa klasarna, vilket ger högsta möjliga kvalitet i slutprodukten. Vinifieringen är traditionell och skonsam, med jäsning på rostfria ståltankar för att bevara friskhet och druvans naturliga aromatik. Efter jäsningen får vinet vila en kort period på stora, neutrala fat innan det tappas på flaska, vilket bidrar till vinets fina struktur utan att överrösta frukten.

Mat & Servering
Noelia Ricci Il Sangiovese passar utmärkt till klassiska italienska rätter som pasta med tomatsås, grillad kyckling, charkuterier eller milda hårdostar. Servera gärna vinet lätt svalt, vid ca 16–18°C, för att framhäva dess fräschör. Decantering behövs inte, men några minuters luftning i glaset kan lyfta fram ännu fler nyanser.

Producent
Noelia Ricci är en familjeägd producent med djupa rötter i Emilia-Romagna och en stark passion för områdets rika vintradition. Under ledning av familjen Ricci har vineriet blivit känt för sin respekt för ursprunget och sina noggrant framställda viner med ren, autentisk karaktär. Vinet är en del av producentens ambition att bevara och lyfta fram Sangioveses uttryck från regionen, och Noelia Ricci räknas idag som en av de mest lovande och omtalade producenterna i Romagna.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.