Nicosia Monte Gorna Etna Rosso Vecchie Viti Riserva 2017

Nicosia Monte Gorna Etna Rosso Vecchie Viti Riserva 2017 är en utsökt rödvin från Siciliens vulkaniska hjärta, framställd på de äldsta vinrankorna i Monte Gorna-vingården. Med huvudfokus på Nerello Mascalese ger denna vin en sällsynt inblick i Etnas distinkta terroir och traditionella hantverk. Tack vare det låga skördeutbytet och noggrant handplockade druvor bjuder denna riserva på både elegans och fascinerande djup.

Smakprofil
Vinet visar upp en djup rubinröd färg med subtila tegelröda nyanser, som vittnar om sin ålder och sin förmåga till vidare mognad. I doften möts man av röd frukt, körsbär och vildhallon, ackompanjerade av lätta kryddiga toner, viol och en tydlig stenig mineralitet från den vulkaniska jorden. På gommen är vinet fylligt, men ändå elegant, med silkiga tanniner och en harmonisk syra som ger struktur och friskhet. Smaken utvecklas med inslag av solmogna bär, lakrits, svart te och subtila inslag av rökighet och örter. Avslutet är långt och komplext, där mineraliteten och en fin ekfatskaraktär dröjer sig kvar. Vinet har en utmärkt lagringspotential och kommer att fortsätta utvecklas positivt under flera år framöver.

Vinifiering
Monte Gorna ligger på Etnas sluttningar, där de äldsta vinrankorna växer på terrasser av mineralrik svart lavasten. Mikroklimatet kring Etna kännetecknas av stora temperaturvariationer mellan dag och natt, vilket ger druvorna komplexitet och fräschör. Druvorna skördas varsamt för hand vid optimal mognad och genomgår en strikt selektering för att endast de bästa används. Vinifieringen sker traditionellt, med långsam macerering och jäsning på temperaturkontrollerade ståltankar, följt av lagring på franska ekfat som ger ytterligare djup och struktur till vinet. Avslutningsvis får vinet vila på flaska innan lansering, för att uppnå en fulländad mognad och balans.

Mat & Servering
Njut av denna Etna Rosso till klassiska italienska rätter som confiterad lammstek, vilt, svamprisotto eller lagrade, hårda ostar. Servera vinet vid cirka 16–18 °C för att lyfta fram dess komplexitet; dekantering rekommenderas gärna en timme före servering för att vinet ska öppna upp sig och visa sin fulla potential.

Producent
Nicosia är en av Etnas mest erkända vinproducenter, med fem generationers erfarenhet av vinodling i regionen. Med respekt för det lokala arvet och strävan efter hållbar kvalitet har Nicosia vunnit internationell uppskattning, särskilt för sina viner från vulkaniska Etna. Deras engagemang för att lyfta fram kärnan i områdets unika terroir har placerat dem i förgrunden för den sicilianska vinrenässansen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.