Montalbera Ruche di Castagnole Laccento 2023

Montalbera Ruchè di Castagnole “Laccento” 2023 är ett lysande exempel på Piemontes mest särpräglade röda druva: Ruchè. Vinet fångar omedelbart med sin eteriska doft, silkiga textur och en elegans som tilltalar både nyfikna vinälskare och erfarna Piemonte-fantaster. Här lyfts druvans unika personlighet fram med precision och fingertoppskänsla.

Smakprofil
Utseende: Ljust rubinröd med en transparent kärna och lätta violetta skiftningar – inbjudande och elegant i glaset. Doft: Generöst aromatisk med klassiska Ruchè-toner av rosenblad, viol och kanderade röda bär. Under de florala lagren finns inslag av kryddor som vitpeppar och muskot, ett stänk torkade örter samt en subtil hint av röd citrus och granatäpple som ger frisk spänst. Smak: Medelfyllig och silkig i texturen. Saftiga hallon och vildjordgubbar möter kryddig elegans, lätt rosépeppar och en fin örtighet. Tanninerna är pudermjuka och välintegrerade, syran är frisk men balanserad, vilket skapar en harmonisk, nästan viktlös känsla över gommen. Eftersmak: Lång, ren och parfymerad med återklang av ros och röda bär, avrundad av en lätt kryddvärme. Mycket sammanhållen och precis. Lagringspotential: Dricks utsökt ungt för sin aromatiska lyster, men kan med fördel lagras 3–6 år för ökad komplexitet och djup.

Vinifiering
Terroir: Druvorna kommer från Montalberas kullar i Castagnole Monferrato i Piemonte, präglade av sandig-kalkrik jord och inslag av märgel. De solvarma sluttningarna och goda vindarna gynnar druvans aromatiska uttryck och bevarar naturlig fräschör. Skörd och vinifiering: Skörden sker traditionellt för hand med noggrann selektering i vingården. En liten andel druvor skördas sent för att intensifiera arom och textur. Efter varsam avstjälkning följer kallmaceration och jäsning i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara druvans florala särart. Malolaktisk jäsning sker kontrollerat. Vinet mognar huvudsakligen i rostfritt stål med en period på flaska före lansering, utan tung ekpåverkan, för maximal renhet och druvtypicitet.

Mat & Servering
Servera vid 14–16 °C, gärna lätt kylt och med 20–30 minuters luftning för att öppna upp de florala tonerna. Utmärkt till piemontesiska klassiker som vitello tonnato, salumi och mogna hårdostar, liksom till tajarin med tryffel, grillad kyckling, kalv och svamprätter. Den aromatiska profilen gör den även spännande till kryddiga rätter från det asiatiska köket, exempelvis mildare curry eller sojaglaserade anrättningar.

Producent
Montalbera, beläget mellan Castagnole Monferrato och Montemagno, har sedan 1980-talet varit en ledande kraft bakom Ruchès renässans. Med ett betydande vingårdsinnehav i appellationen och ett långsiktigt kvalitetsfokus har producenten satt standarden för druvans moderna uttryck. “Laccento” är husets signaturvin och har uppmärksammats brett i Italien och internationellt, vilket ytterligare befäst Montalberas roll som en nyckelaktör i Monferratos finare vinhistoria.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.