Michele Satta Giovin Re 2023

Michele Satta Giovin Re 2023 är ett uttryck av spontan kreativitet och passion från det toskanska hjärtat. Med Viognier som enda druva bjuder vinet på en unik aromatisk upplevelse, född ur en ögonblicksinspiration under skörden. Detta vita vin har blivit hyllat för sin förmåga att ständigt leverera elegans och komplexitet – och har vuxit till ett signaturvin från producenten Michele Satta.

Smakprofil
Giovin Re 2023 glittrar i glaset med en klar, halmgul färg och erbjuder direkt en inbjudande doft. I aromen finns en intensiv bouquet av vita blommor, persika, aprikos och subtila inslag av citrus, med en lätt mineralitet som sätter pricken över i. På gommen är vinet rikt och generöst, med en silkeslen textur och smak av stenfrukt, mogen päron, mango och en hint av färska örter. Syran är livlig men välbalanserad, vilket ger vinet en friskhet som framhäver de aromatiska nyanserna snarare än att dominera dem. Eftersmaken är lång, fyllig och elegant kryddad av blommiga toner och en lätt nötighet. Vinet har en välsignande ungdom, men Viogniers struktur och balans innebär också att några års lagring potentiellt kan utveckla ytterligare komplexitet.

Vinifiering
Giovin Re har sina rötter i den kalkrika jorden och det solrika mikroklimatet i Bolgheri, Toscana, där Mediterranean möter inlandsklimat. Detta terroir ger Viognier-druvan de bästa förutsättningarna för att utveckla sin aromrikedom och balans mellan kraft och elegans. Druvorna handskördas vid optimal mognad för att bevara så mycket som möjligt av den naturliga fräschören. Efter noggrann selektering pressas druvorna försiktigt, och musten fermenteras på låg temperatur i rostfria ståltankar. Detta möjliggör maximal arombevaring och en tydlig druvkaraktär. En kort tids lagring på sin jästfällning bidrar till vinets krämiga textur och komplexitet, utan inblandning av ek.

Mat & Servering
Giovin Re 2023 trivs ypperligt tillsammans med eleganta fisk- och skaldjursrätter, såsom grillad havsabborre, räkor eller pilgrimsmusslor. Den aromatiska profilen gör även vinet till en fin följeslagare till kyckling i milda såser, risotto med vårprimörer, eller vegetariska anrättningar med säsongens örter. Serveras bäst vid 10–12 °C, och kan med fördel dekanteras kort för att öppna de subtilaste aromerna.

Producent
Michele Satta är en pionjär inom Bolgheri, känd för sin självständiga filosofi och sitt innovativa arbete med både klassiska och mindre vanliga druvsorter som Viognier. Sedan starten har vingården varit lyhörd för terroirets unika möjligheter, och producerar viner som kombinerar toskansk jordnära elegans med internationellt uttryck. Vinerna från Satta har fått internationella utmärkelser och är högt uppskattade bland både vinkännare och samlare världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.