Michel Rolland Collection San Pedro de Yacochuya Torrontes 2021

Upptäck Michel Rolland Collection San Pedro de Yacochuya Torrontes 2021 – en distinkt och aromatisk vitvin från det mytomspunna Valle de Cafayate i Argentina. Skapat av den världsberömda vinmakaren Michel Rolland, erbjuder denna Torrontés en oöverträffad balans mellan elegans och intensitet. Den här flaskan är en hyllning till regionens unika terroir och den traditionella druvsorten Torrontés, som med rätta har blivit Argentinas signaturdruva för vita viner.

Smakprofil
Vinet strålar i glaset med en klar, ljusgul färg med subtila gulgröna skiftningar. I doften lockar den omedelbart med intensiva aromer av vita blommor, färsk persika, litchi och citrus – en ovanligt aromatisk profil som är karakteristisk för Torrontés. Smaken är frisk, generös och fruktig, där passionsfrukt, mogen grapefrukt och päron dansar ihop med en silkeslen syra och mineralisk elegans. Eftersmaken är lång, blommig och lekfull, men ändå balanserad och kvardröjande. Detta vin är utmärkt att dricka ungt för att njuta av dess sprudlande aromer men kan även utveckla större komplexitet under de närmaste 2-3 åren.

Vinifiering
Valle de Cafayate är känt för sitt torra klimat, stora temperaturvariationer mellan dag och natt och sandiga, mineralrika jordar – idealiska för odling av Torrontés med uttrycksfull karaktär. Druvorna skördas för hand under svala morgontimmar för att bevara den naturliga friskheten och aromerna. Efter pressning får musten jäsa vid låg temperatur i rostfria ståltankar, vilket låter de primära, aromatiska tonerna dominera. Ingen ek används för detta vin, vilket förstärker dess renhet och den autentiska karaktären av den argentinska Torrontés-druvan.

Mat & Servering
Den här Torrontés passar utmärkt till fräscha rätter såsom ceviche, grillade räkor, asiatisk fusion och kryddstarka thailändska eller vietnamesiska rätter, där vinets intensiva blommighet och fruktighet verkligen får glänsa. Serveras bäst väl kyld, gärna kring 8–10°C. Det rekommenderas att servera direkt ur flaskan utan dekantering för att bevara dess friskhet och aromrikedom.

Producent
Michel Rolland, en av världens mest respekterade vinmakare, har tillsammans med familjen Etchart utvecklat visionära viner vid San Pedro de Yacochuya. Egendomen ligger i hjärtat av Cafayate, ett område med lång tradition av kvalitetsvin, och har blivit känd för att producera några av Sydamerikas mest hyllade viner. Med kombinationen av lokalkunskap och internationell vinexpertis skapas viner som både respekterar områdets arv och bryter ny mark, vilket ständigt bekräftas genom internationella utmärkelser och lovord.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.