Le Caniette Cinabro 2019

Le Caniette Cinabro 2019 är ett uttrycksfullt rödvin från Marche-regionen i Italien, skapat av den anrika producenten Le Caniette Azienda Agricola. Denna premium-Grenache sätter regionen på kartan med sin intensitet, elegans och förmåga att spegla sin unika terroir. Le Caniette Cinabro har blivit ett eftertraktat vin för samlare och kännare tack vare sin distinkta stil och den passionerade hantverksmässigheten bakom varje flaska.

Smakprofil
Vinet uppvisar en vacker, djup rubinröd färg med glänsande nyanser i glaset. Doften är inbjudande och komplex; toner av mogna röda bär, körsbär och plommon blandas med subtila inslag av medelhavsörter, lakrits och ett svagt pepprigt sting. På gommen är vinet generöst och samtidigt fint strukturerat, där fruktens djup balanseras av eleganta tanniner och en livlig friskhet. Smaker av saftiga jordgubbar, svarta vinbär och en lätt kryddighet ger ett uttrycksfullt helhetsintryck. Eftersmaken är mjuk men uthållig, med en nyans av mineral och ett hint av vanilj från lagringen. Cinabro 2019 har god lagringspotential; syran och tanninstrukturen gör att vinet kan utvecklas positivt över de kommande 5–7 åren, vilket fördjupar dess komplexitet och elegans.

Vinifiering
Druvorna till Cinabro 2019 kommer från Le Caniettes egenodlade vingårdar i Marche, där de böljande kullarna och den kalkrika lerjorden skapar en optimal miljö för Grenache-druvan. Klimatet är milt, med varma dagar och svala nätter som ger perfekt mognad och bevarar druvans naturliga fräschör. Skörden sker varsamt för hand under tidiga morgontimmar för att säkerställa druvornas kvalitet och aromrika karaktär. Efter selektering av de bästa klasarna sker jäsningen traditionellt på temperaturkontrollerade ståltankar, följt av försiktig lagring på franska ekfat. Den omsorgsfulla vinifikationen ger ett harmoniskt och välbalanserat vin, där såväl druvans typicitet som terroirets prägel får ta plats.

Mat & Servering
Le Caniette Cinabro 2019 är mångsidigt vid matbordet och passar utmärkt till klassiska italienska kötträtter såsom osso buco, lammstek och vilt, men fungerar även väl till lagrade ostar och smakrika vegetariska rätter med rotsaker. För bästa upplevelse rekommenderas att servera vinet vid 16–18 °C; gärna dekanterat 30 minuter innan servering för att öppna upp aromerna fullt ut.

Producent
Le Caniette Azienda Agricola är en småskalig och familjeägd producent som grundades i hjärtat av Marche. Med ett brinnande engagemang för ekologiskt jordbruk och traditionella metoder har Le Caniette blivit en viktig ambassadör för regionens kvalitetsviner. Genom sin noggranna druvselektion och hållbarhetsarbete har vingården mottagit flera utmärkelser och etablerat sig som en av de ledande aktörerna inom Marche-viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.