La Rasina Brunello di Montalcino 2019

La Rasina Brunello di Montalcino 2019 är en klassisk tolkning av den berömda toskanska appellationen, skapad av familjeproducenten La Rasina. Den här årgången utmärker sig med sin elegans, finess och djupa komplexitet, resultatet av noggrant hantverk och exceptionellt terroir. Brunello di Montalcino har länge haft en särställning i Italiens vinvärld och La Rasina bidrar med ett friskt, kraftfullt uttryck av regionens stolthet.

Smakprofil
Vinet bjuder på en tät, rubinröd färg med subtila granatkanter som antyder lagringspotentialen. Doften är förföriskt djup med toner av mörka körsbär, solmogna hallon, torkade örter och en aning cederträ av väl integrerade ekfat. När vinet får luft öppnar sig även eleganta inslag av läder, kryddnejlika och eukalyptus. I gommen är Brunello di Montalcino 2019 fyllig och strukturerad med silkeslena tanniner och en fin syra som ger friskhet. Smaken domineras av mogna röda bär, söt tobak, lakrits och en försiktig kryddighet. Avslutningen är lång, harmonisk och lämnar spår av mörka frukter och diskreta mineraltoner. Vinet har tydlig lagringspotential och kan utvecklas i 10–15 år, där tid i källaren ytterligare förädlar dess komplexitet.

Vinifiering
La Rasinas vingårdar ligger i de norra delarna av Montalcino, där den kalkrika jorden och det svala mikroklimatet skapar optimala förutsättningar för Sangiovese-druvan. Druvorna till detta vin handplockas och noggrant selekteras innan de förs vidare till vinifiering. Produktionen präglas av traditionella metoder med jäsning i temperaturkontrollerade ståltankar och lång maceration för maximal extraktion av färg och smak. Efter jäsning lagras vinet i stora, klassiska slavonska ekfat under minst två år, vilket skänker både struktur och elegans utan att dominera vinets naturliga karaktär. Därefter får vinet vila ytterligare på flaska innan försäljning, vilket bidrar till att integrera smaker och utveckla dess distinkta stil.

Mat & Servering
La Rasina Brunello di Montalcino 2019 passar utmärkt till smakrika kötträtter såsom vilt, långkok, grillat nötkött och traditionell toskansk mat som ossobuco eller pecorino-ost. Servera gärna vid 16–18°C och låt gärna vinet dekanteras 1–2 timmar innan servering för att alla aromer ska blomma ut till fullo.

Producent
La Rasina är en familjedriven vingård som grundades av den passionerade vinmakaren Santi Mantengoli i början av 1970-talet. Vingården har genom åren etablerat sig som en av Montalcinos mest pålitliga producenter, känd för sin konsekvent höga kvalitet och respekt för regionens traditioner. Deras engagemang för hållbar odling och noggrann vinmakning har resulterat i flera priser och ett framstående rykte bland Italiens Brunello-producenter.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.