Jordan Barrel Fermented Chardonnay 2021

Jordan Barrel Fermented Chardonnay 2021 erbjuder en elegant balans mellan tradition och innovation, där varje flaska speglar Stellenboschs unika terroir. Med sin jästa profil på ekfat får du en sofistikerad, rik chardonnay som utmärker sig med fyllighet och komplexitet. Denna årgång representerar en modern tolkning av klassisk sydafrikansk vitvinskonst – perfekt för dig som vill uppleva chardonnay på sitt mest uttrycksfulla vis.

Smakprofil
Vinet har en vackert ljusgul färg med skimrande gyllene toner. Doften är generös och lockande med inslag av vita blommor, mogna tropiska frukter, citrus och en subtil smörighet från den noggrant avvägda fatlagringen. I munnen möts du av en krämig textur, friska nyanser av persika, lime, rostad mandel och en aning vanilj. Balansen mellan frukt, syra och elegant ek är tydlig och charmig, vilket ger vinet en matvänlig struktur. Avslutningen är lång och harmonisk med lätt mineralitet och en fin touch av brynt smör. Med sin fina syra och välbyggda kropp har detta vin god lagringspotential, särskilt för dig som uppskattar mer komplexa uttryck över tid.

Vinifiering
Jordan Wine Estate ligger vackert beläget på sluttningarna kring Stellenbosch, där de svala vindarna från False Bay och näringsrik granitrik jordmån bidrar till druvornas friskhet och koncentration. Druvorna väljs varsamt för hand i gryningen för att bevara sin naturliga syra och aromrikedom. Efter skörden genomgår musten en långsam, kontrollerad jäsning på utvalda franska ekfat vilket ger vinet dess karaktäristiska rika och krämiga profil. Vidare har detta vin fått vila på sin jästfällning i flera månader, vilket ytterligare förhöjer komplexiteten och texturen innan det tappas på flaska.

Mat & Servering
Jordan Barrel Fermented Chardonnay 2021 passar utmärkt till eleganta fiskrätter, skaldjur, kyckling i krämiga såser eller milda, lagrade ostar. Servera gärna något kylt, vid cirka 10–12°C. Vid större tillfällen rekommenderas en lugn dekantering för att öppna upp vinets fulla aromrikedom.

Producent
Jordan Wine Estate har sedan 1982 varit en pionjär inom sydafrikansk vinproduktion och kombinerar vinmakningskunskap från både gamla och nya världen. Beläget mitt i hjärtat av Stellenbosch har gården blivit ett riktmärke för eleganta, terroirdrivna viner som fångar områdets unika förutsättningar. Med en passion för kvalitet och innovation har Jordan byggt upp ett internationellt rykte och belönats med många utmärkelser för sina uttrycksfulla viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.