Jermann Where Dreams 2019

Jermann Where Dreams 2019 är ett elegant och eftertraktat vitt vin som sätter en ny standard för Chardonnay från Italien. Det här vinet utmärker sig med sin imponerande komplexitet, raffinerad struktur och sitt ursprung från Friulis bästa vingårdar. Sedan lanseringen har Where Dreams blivit en ikon för italiensk vininnovation och modern stil, där tradition möter nytänkande.

Smakprofil
I glaset visar sig Where Dreams 2019 med en klar, gyllene färg och subtila gröna reflexer. Doften är förförande och komplex, med inslag av mogen citrus, tropisk frukt, gula äpplen, vanilj, rostade nötter och en elegant mineralitet som avslöjar vinets ursprung. Smakpaletten är fyllig men balanserad, där krispig syra och krämig textur dansar tillsammans med toner av melon, persika, vit choklad och lätta kryddor från fatlagringen. Eftersmaken är lång, silkeslen och lämnar en subtil ton av rökighet och sälta. Vinet har en utmärkt lagringspotential och utvecklas vackert under 5-10 år, vilket ger än mer komplexitet och djup.

Vinifiering
Druvorna till Where Dreams odlas i Friuli-Venezia Giulia, ett område känt för sitt svala, alpina mikroklimat och mineralrika jordar – perfekta för Chardonnay. Skörden sker för hand för att garantera selektering av endast de bästa druvorna. Den noggranna vinifieringen inkluderar jäsning vid kontrollerad temperatur, följt av lagring på franska ekfat för att skapa vinets välbalanserade struktur, krämighet och subtila fatkaraktär. Den långsamma lagringen på jästfällningar bidrar till vinets distinkta komplexitet och elegans.

Mat & Servering
Njut av Jermann Where Dreams 2019 till smakrika fiskrätter, skaldjur, ugnsbakad kyckling eller krämiga pastarätter. Vinet är också ett ypperligt val till lagrade ostar och rätter med svamp eller tryffel. Servera det kylt vid 10–12 °C och gärna luftat någon halvtimme i karaff för att låta aromerna blomma ut maximalt.

Producent
Jermann, nu en del av den legendariska Antinori-familjen, har sedan starten på 1970-talet satt Friuli på världskartan. Tack vare ett kompromisslöst fokus på kvalitet och innovation har företaget vunnit otaliga internationella priser och blivit en av Italiens mest respekterade producenter av vitt vin. Where Dreams är flaggskeppet som gång på gång speglar Jermanns passion för hantverk och terroirens unika egenskaper.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.