Graham Beck Methode Cap Brut Classique

Graham Beck Méthode Cap Classique Brut är en mousserande vinupplevelse som bjuder på elegans och komplexitet från hjärtat av Sydafrikas vinlandskap. Tillverkad på den traditionella metoden med druvorna Chardonnay och Pinot Noir, erbjuder detta vin en nyanserad och fräsch karaktär som ofta jämförs med äkta Champagne. Graham Becks brut har blivit en ikon inom sydafrikanskt bubbel, inte minst för sin förmåga att leverera kvalitet till ett mycket attraktivt pris.

Smakprofil
I glaset presenterar sig vinet med en vacker, ljus gyllene färg och en livlig, fin perlage. Doften är inbjudande och elegant, med aromer av gröna äpplen, citrus, rostade hasselnötter och subtila blommiga toner. I smaken möts du av frisk syra och en mineralitet som balanseras av rund frukt, där toner av lemon curd, kex och en antydan av brioche framträder tydligt. Avslutet är långt, fräscht och krämigt, med en elegant mousse och en ren struktur. Vinet har stor lagringspotential tack vare sin balanserade syra och finstämda komplexitet, och utvecklar med tiden djupare nyanser.

Vinifiering
Graham Becks vingårdar är belägna vid foten av Breede River-bergen i Robertson, där det svala klimatet och kalkrika jordmånen ger perfekta förutsättningar för Chardonnay och Pinot Noir. Druvorna handskördas noggrant för att säkerställa högsta möjliga kvalitet. Efter pressning jäser musten på låg temperatur för att bevara aromer, innan en andra jäsning sker i flaskan enligt Méthode Cap Classique – Sydafrikas motsvarighet till champagnemetoden. Vinet lagras sedan på sin jästfällning i 15–18 månader, vilket bidrar till komplexitet och den krämiga texturen.

Mat & Servering
Graham Beck Méthode Cap Classique Brut är mångsidig och passar utmärkt som aperitif men lyfter även fisk- och skaldjursrätter, sushi, ostar och eleganta asiatiska smaker. Servera vinet väl kylt, gärna vid 6–8°C, för att framhäva dess fräschör. Dekantering är oftast inte nödvändigt, men ett bredare glas kan förstärka dess arombild.

Producent
Graham Beck grundades 1983 och har snabbt positionerat sig som en pionjär inom sydafrikanska mousserande viner. Med över tre decennier av passion och innovation har Graham Beck vunnit internationellt erkännande och flertalet utmärkelser. Vineriet är särskilt känt för sitt fokus på hållbarhet och har blivit en ledande producent i Robertson-regionen, inte minst tack vare sitt kompromisslösa engagemang för kvalitet och karaktär.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.