Dr. Hermann Erdener Treppchen Riesling Auslese 2023

Dr. Hermann Erdener Treppchen Riesling Auslese 2023 är en förförisk dessertvin från hjärtat av Mosel, där branta skifferklädda sluttningar frambringar några av världens mest uppskattade Rieslingviner. Denna Auslese bjuder på en perfekt balans mellan sötma och frisk syra, med en unik mineralitet som är kännetecknande för vingården Erdener Treppchen. Ett utmärkt val för dig som söker elegans, komplexitet och Mosels klassiska förfining i ett glas – detta vin bär på ett historiskt arv som förtjusat finsmakare i generationer.

Smakprofil
Vinet glänser i glaset med en ljusgul, nästan gyllene nyans, vilket antyder dess intensitet och ungdom. Doften är förföriskt aromatisk, med toner av mogen persika, aprikos, honung och subtila inslag av citrus och vita blommor. I munnen möts du av en sammetslen textur där söta stenfrukter, gröna äpplen och apelsinzest dansar i harmoni med en livlig syra och djup mineralitet som är typisk för Mosel. Avslutningen är lång, ren och vibrerande, där sötman perfekt balanseras upp av fräschör och elegans. Eftersom detta är en Auslese med ungdomlig energi har den en betydande lagringspotential; rätt förvarad kommer den att utveckla komplexare aromer av torkad frukt, honung och kryddor över tid.

Vinifiering
Druvorna till detta vin kommer från de berömda skifferjordarna i Erdener Treppchen – en brant och solrik sydsluttning längs Mosel, känd för sitt speciella mikroklimat. Här skördas Rieslingdruvorna för hand vid optimal mognad och noggrant urval görs för att endast de bästa klasarna används till Auslese. Vinifieringen sker med största varsamhet där jäsningen sker långsamt under kontrollerad temperatur för att bevara druvornas naturliga aromer. Efter jäsningen får vinet vila på sin jästfällning innan det tappas på flaska, vilket hjälper till att utveckla dess silkeslena textur och komplexitet.

Mat & Servering
Detta dessertvin är en utmärkt följeslagare till klassiska efterrätter som fruktpajer, crème brûlée eller blåmögelost, men fungerar också förträffligt tillsammans med asiatiska rätter med lite hetta. Servera gärna svalt, kring 8–10°C, för att framhäva vinets fräschör och aromrika karaktär. Dekantering behövs sällan för unga Mosel Auslese, men kan vara fördelaktigt vid längre lagring.

Producent
Dr. Hermann, ett välkänd familjeägt vinhus med rötter tillbaka till början av 1900-talet, har länge varit en av Moseldalens mest respekterade producenter av högkvalitativ Riesling. Med fokus på hållbar odling och traditionella metoder, har Dr. Hermann etablerat sig som en garant för klass och personlighet i sina viner. Vingården är särskilt hyllad för sina enastående lägen såsom Erdener Treppchen, där Mosels unika terroir ger exceptionella uttryck av Rieslingdruvan.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.