Domaine de La Janasse Cotes du Rhone Village Terre d'Argile 2023

Domaine de La Janasse Côtes du Rhône Villages Terre d’Argile 2023 är en sydrhônsk rödvin med både djup och finess, för dig som vill uppleva klassisk karaktär i modern tappning. Här möts rik frukt, kryddig energi och en silkeslen struktur som gör vinet lika njutbart ungt som efter några års lagring. Ett seriöst vin från en av regionens mest respekterade producenter – utan att kliva upp i Châteauneuf-du-Pape-pris.

Smakprofil
Färgen är tät rubinröd med violetta skiftningar i kanten. Doften bjuder på solmogen mörk frukt – björnbär, plommon och svarta körsbär – tillsammans med viol, garrigueörter, svartpeppar och en lätt rökig, stenig mineralitet som minner om varma stenar och våt lera. I munnen är vinet medelfylligt till fylligt med fin textur. Grenache står för saftig rödfrukt och värme, Syrah för pepprig spänst och violett blommighet, Mourvèdre för ryggrad och mörk frukt, medan Carignan bidrar med frisk syra och livfullt bett. Smaker av mogna körsbär, skogsbär och lakrits vävs samman med toner av rosmarin, salvia och en lätt kakao-ton från uppfostran. Tanninerna är mogna men närvarande, finkorniga och väl integrerade. Avslutet är långt, fruktcentrerat och kryddigt, med en diskret mineralsälta och ett rent, upplyft slut. 2023 ger ett vin med härlig drickbarhet redan nu, men med struktur nog för att utvecklas 5–7 år i källaren, där frukten kommer att fördjupas och kryddorna blomma ut ytterligare.

Vinifiering
Terre d’Argile hämtar sitt namn från de lerrika jordarna i norra delen av appellationen, nära Courthézon, där djupa lager av lera och galets roulés (runda flodstenar) lagrar värme och ger koncentration, medan svalare underjord bevarar fräschör. Läget, på gränsen till Châteauneuf-du-Pape, ger kraft och elegans i fin balans. Druvorna skördas för hand vid optimal mognad och sorteras noggrant. Jäsningen sker partiellt avstjälkad i temperaturkontrollerade kärl, oftast med inhemska jäststammar, följt av skonsam extraktion genom nedtryckning av skalmassan. Macerationen är relativt lång för att fånga färg, arom och struktur. Uppfostran sker huvudsakligen i betong och större foudres för att bevara frukt och terroiruttryck, med en mindre andel i ek (framför allt för Syrah/Mourvèdre) för rundare textur och subtil krydda innan buteljering utan överdriven klarning eller filtrering.

Mat & Servering
Servera till örtkryddat lamm, grillad entrecôte, viltkorv, confiterade andlår, klassisk ratatouille eller lagrade ostar som tomme och comté. Optimal serveringstemperatur är 16–18°C. Dekantera gärna 30–60 minuter i ung ålder för att öppna frukt och kryddighet.

Producent
Domaine de La Janasse grundades 1973 av Aimé Sabon och drivs idag av nästa generation, Isabelle och Christophe Sabon. Egendomen är en av södra Rhônes mest inflytelserika, känd för sitt arbete i vingårdarna och en fingertoppskänsla i källaren som lyfter såväl Côtes du Rhône som toppcuvéer från Châteauneuf-du-Pape. Med ett starkt terroifokus, noggrann skördehantering och konsekvent kritikerberöm hör La Janasse till regionens riktmärken för kvalitet och stilrenhet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.