Domaine Chavy-Chouet Bourgogne Aligote Les Marechaux Blanc 2022

Upptäck Domaine Chavy-Chouet Bourgogne Aligoté Les Marechaux Blanc 2022 – en frisk och levande Aligoté från hjärtat av Bourgogne. Den här vita pärlan är skapad av en av Bourgognes mest ansedda producenter och utmärker sig med sin rena fräschör och subtila komplexitet. Les Marechaux visar verkligen varför Aligoté fått ett uppsving bland kvalitetsmedvetna vinälskare och bevarar den historiska elegansen regionen är känd för.

Smakprofil
Vinet presenterar sig med en kristallklar, ljust gul färg med gröna inslag som vittnar om dess ungdom och livliga friskhet. Doften är omedelbart inbjudande, med toner av färsk citrus, gröna äpplen och subtila blommiga nyanser, kompletterade av en hint av mineralitet. I smaken märks vinets fina syra, friska citrustoner och en lätt sälta, vilket ger ett piggt och fräscht intryck. Smakrikt men ändå elegant, med inslag av päron och en lätt örtighet i bakgrunden. Eftersmaken är ren och lång, med en viss krämighet tack vare fin balans mellan frukt och syra. Denna Aligoté vinner på att drickas ung men kan även utveckla fina toner efter ett par års lagring.

Vinifiering
Les Marechaux-vingården ligger på klassiska kalkrika jordar i Bourgogne, vilket ger vinet dess distinkta mineralitet och fräschör. Druvorna skördas för hand för att garantera högsta kvalitet och noggrann selektering av frukten. Efter en varsam pressning jäser musten vid låg temperatur på rostfria ståltankar för att bevara druvans naturliga aromer och fräschör. Vinet får vila en kortare period på sin jästfällning, vilket ger extra struktur och djup men bevarar den svala, slingrande karaktären som definierar Aligoté.

Mat & Servering
Domaine Chavy-Chouet Bourgogne Aligoté är ett ypperligt sällskapsvin, men glänser även till mat. Den passar perfekt till rätter av skaldjur, färska ostron eller en klassisk chèvre chaud. Serveras bäst vid 8–10°C och kan gärna luftas en kort stund för att öppna upp sina aromer ytterligare.

Producent
Domaine Chavy-Chouet är en familjeägd producent med rötter som sträcker sig sju generationer tillbaka i Bourgogne. Med sitt säte i Meursault och Puligny-Montrachet har de odlat och förfinat konsten att skapa eleganta, terroirdrivna viner. Domänens fokus på hållbarhet och tradition har gett dem ett starkt renommé i regionen, och deras Aligoté hyllas ofta för sitt uttrycksfulla och autentiska ursprung.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.