De Vigili Pinot Grigio Controcorrente 2024

De Vigili Pinot Grigio Controcorrente 2024 är ett friskt och elegant vitvin från det pittoreska Trentino Alto Adige i norra Italien. Denna moderna Pinot Grigio är ett tydligt exempel på regionens förmåga att skapa fruktiga, mineraldrivna viner med tydlig druvkaraktär. Med sin ungdomliga friskhet och välbalanserade stil är det ett vin som sticker ut både till vardags och vid festligare tillfällen.

Smakprofil
Vid första anblicken har vinet en ljust halmgul nyans med en subtil grönskimrande kant, som signalerar dess ungdom och fräschhet. Doften bjuder på generösa toner av vita persikor, päron och citrus, med en aning vit blomster och frisk mineralitet som för tankarna till de alpina landskapen. På paletten är vinet krispigt och livfullt, där citrus, gröna äpplen och saftiga stenfrukter samsas med subtila inslag av mandel och ett floralt avslut. Eftersmaken är ren, elegant och stramar åt med en vacker syra, vilket gör detta vin till ett utsökt exempel på modern Pinot Grigio från regionen. Tack vare sin unga, friska karaktär är detta vin avsett att njutas ungt – inom de närmaste två till tre åren för att fullt ut uppleva de fräscha fruktsmakerna.

Vinifiering
Druvorna till De Vigili Pinot Grigio Controcorrente 2024 kommer från utvalda vingårdar belägna i den mineralrika jorden och det svala klimatet som kännetecknar Trentino Alto Adige. Det alpina mikroklimatet ger druvorna en naturligt hög syra och aromintensitet, medan de väl-dränerade jordarna bidrar till koncentration och elegans. Skörden sker tidigt på morgonen för att bevara druvornas fräschör och aromatiska profil. Efter varsam pressning jäser vinet på temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara den rena frukten och vinet klarnas varsamt utan att filtreras hårt, vilket bibehåller en nyanserad textur och fräsch känsla.

Mat & Servering
De Vigili Pinot Grigio Controcorrente gör sig utmärkt till rätter av fisk och skaldjur, såsom lättare fiskrätter, ceviche eller en klassisk italiensk bruschetta med färska tomater och basilika. Servera gärna vid 8–10°C för att framhäva vinets friska syra och aromer, och dekantering är inte nödvändigt. Perfekt även som aperitif till lättare snacks och charkuterier.

Producent
Familjeproducenten De Vigili är en erkänd aktör i Trentino Alto Adige och har odlat vin sedan flera generationer tillbaka. Med fötterna stadigt rotade i regionens vinmakartradition är De Vigili kända för sitt engagemang i hållbar odling och att skapa viner där druva, ursprung och terroir får ta plats. Vinhuset har fått uppmärksamhet för att erbjuda ärliga, prisvärda viner med tydlig karaktär, och Controcorrente-linjen är inget undantag – ett bevis på deras konsekventa kvalitet och hantverk.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.