Codorniu Cava Seleccion Raventos Brut Rosé Pinot Noir

Codorníu Cava Selección Raventós Brut Rosé Pinot Noir är en elegant mousserande rosé från hjärtat av Katalonien, skapad på den förfinade Pinot Noir-druvan. Denna cava är en hyllning till Codorníus långa historia och tradition, samtidigt som den bjuder på moderna smaker och en fräschhet som är svår att motstå. Med sin harmoniska balans mellan fruktighet och frisk mousse har denna rosé snabbt blivit en favorit för dem som vill ha något utöver det vanliga.

Smakprofil
I glaset hittar du en vacker, ljusrosa färg med små, energiska bubblor som dansar upp genom vinet. Doften är inbjudande, med nyanser av vildhallon, jordgubb och ett puff av citrusblom. När du tar första klunken överraskar vinet positivt med en frisk syra, elegant bärighet och subtila toner av granatäpple och blodapelsin. Moussen är krämig och välbalanserad, vilket ger en fin struktur och ett silkeslent avslut. Avslutningen är lång, frisk och fruktig, och håller kvar bärsmakerna länge på tungan. Detta vin är perfekt att dricka ungt, men klarar även några års lagring för den som tycker om en lite mjukare mousse.

Vinifiering
Codorníu ligger i Katalonien, där de kalkrika jordarna och det tempererade klimatet ger utmärkta förutsättningar för Pinot Noir att mogna fullt ut och bevara sin friskhet. Druvorna handplockas i gryningen för att bevara sin fina arom och pressas varsamt för att säkerställa minimal kontakt med skalet, vilket ger den delikata roséfärgen. Den andra jäsningen sker enligt den klassiska metoden på flaskan, där vinet får vila på sin jästfällning i flera månader för att utveckla komplexitet och läcker mousse.

Mat & Servering
En mångsidig cava som passar perfekt till en rad olika rätter – från lättare tapas såsom serranoskinka och manchego, till rätter med skaldjur, sushi eller krämiga sallader. Testa gärna till ljust grillat kött eller som aperitif vid festliga tillfällen. Den serveras allra bäst kyld, vid 6-8°C. Ingen dekantering krävs – denna cava är redo att avnjutas direkt vid öppning.

Producent
Codorníu grundades redan 1551 och är idag känt som en av världens äldsta och mest innovativa cava-producenter. Familjen Raventós har sedan generationer varit synonym med kvalitet och pionjärskap inom mousserande viner från Katalonien. Med flera internationella utmärkelser och en passion för hållbar vinodling har Codorníu befäst sin roll som ledande producent av kvalitetscava – både i Spanien och globalt.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.