Clos St Antonin Chateauneuf du Pape Rouge 2019

Clos St Antonin Chateauneuf du Pape Rouge 2019 är en klassisk, djupgående rödvin från det berömda Rhônedistriktet Châteauneuf-du-Pape. Med en harmonisk blandning av Grenache, Mourvèdre och Syrah, utgör detta vin ett utmärkt exempel på regionens rika tradition och hantverk. Clos St Antonin står för kvalitet och passion, vilket märks tydligt i denna årgång som levererar elegans kombinerat med en fascinerande komplexitet.

Smakprofil
I glaset framträder en intensiv, djup rubinröd färg. Doften är uttrycksfull med aromer av mogna svarta vinbär, körsbär, torkade örter som timjan och rosmarin, samt subtila toner av lakrits och pepprig kryddighet. På gommen bjuder vinet på en fyllig kropp med sammetslena tanniner och fin balans mellan frukt, syra och fat. Smakerna av mörka bär, svarta oliver och en lätt jordighet övergår i en lång, elegant eftersmak med mineraltoner och kryddiga inslag. Denna årgång har utmärkt lagringspotential och förväntas utvecklas ännu djupare under de kommande 8-12 åren.

Vinifiering
Druvorna till detta vin växer på klassiska, stenrika jordar som kännetecknar Châteauneuf-du-Pape – de välkända ”galets roulés” – vilka ger druvorna koncentration och struktur. Alla druvor handskördas noggrant för att säkerställa optimal mognad och kvalitet. Jäsningen sker traditionellt i temperaturkontrollerade tankar för att bevara de rena fruktaromerna, och vinet får sedan mogna en tid på stora ekfat – något som ger komplexitet utan att dominera vinets fruktighet.

Mat & Servering
Clos St Antonin Chateauneuf du Pape Rouge 2019 är ett perfekt match till rätter med lamm, vilt eller grillad entrecôte, samt mustiga grytor och medelhavsinspirerade kötträtter. Servera gärna vinet vid cirka 16-18°C och låt det lufta eller dekantera en timme före servering för att låta alla nyanser komma fram.

Producent
Clos St Antonin är en ung men ambitiös producent som snabbt har etablerat sig bland de främsta i Rhônedalen. Egendomen drivs av entusiastiska och erfarna vinmakare som, med respekt för tradition och terroir, skapar viner som hyllas för sin intensitet och finess. Med ett starkt fokus på hållbar odling och noggrann vinifiering har Clos St Antonin redan satt prägel på regionen och uppmärksammas stort av både kritiker och vinkännare.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.