Claire Naudin-Ferrand Aligoté Le Clou 34 2021

Claire Naudin-Ferrand Aligoté Le Clou 34 2021 är ett friskt och uttrycksfullt vitt vin från hjärtat av Bourgogne. Med sin rena druvkaraktär och distinkta ursprung är detta Aligoté ett utmärkt bevis på producentens hantverk och terroirens betydelse. Vinet speglar en stolt familjetradition och bjuder på en spännande alternativ upplevelse till Bourgognes mer kända Chardonnay-viner.

Smakprofil
Vinet visar sig i glaset med en klar, ljusgul färg med subtila gröna reflexer. Doften är inbjudande och frisk, med toner av vita blommor, grönt äpple, citruszest och en aning mineralitet – ett resultat av den kalkrika jorden i Bourgogne. På gommen levererar Le Clou 34 en krispig syra, en slank kropp och eleganta smaker av citron, päron och en lätt sälta från mineralerna. Eftersmaken är lång och livlig, med en förförisk renhet och ett fint grepp. Detta vin har en potential till fortsatt utveckling över 2–4 år, då de friska och blommiga tonerna kan integreras ytterligare.

Vinifiering
Druvorna till Le Clou 34 växer på välvalda jordlotter i Bourgogne-området, där den kalk- och lerhaltiga jorden ger Aligoté-druvan dess karakteristiska friskhet och mineralitet. Skörden sker för hand för att säkerställa bästa möjliga fruktkvalitet och noggrann selektering. Vinifieringen sker med varsam pressning och jäsning på ståltank, vilket bevarar druvans naturliga aromer och vinets rena uttryck. Vinet får vila på sin jästfällning för extra komplexitet innan buteljering utan överdriven påverkan.

Mat & Servering
Claire Naudin-Ferrand Aligoté Le Clou 34 2021 är ett perfekt sällskapsvin till skaldjur, ostron, rökta fiskrätter eller lätta sallader med citrusdressing. Serveras bäst vid 8–10°C för att bevara sin fräschör. Ett kortare dekanteringspass kan lyfta fram mineralkaraktären ytterligare, men behövs inte nödvändigtvis.

Producent
Domaine Henri Naudin-Ferrand är en anrik familjeproducent i Bourgogne, nu ledd av den passionerade vinmakaren Claire Naudin. Med ett stort fokus på småskalig produktion, hållbart arbete och respekt för naturen, har producenten skapat sig ett namn för autentiska viner med tydlig känsla av ursprung. Domaine Naudin-Ferrand har genom både tradition och förnyelse blivit ett respekterat namn bland såväl vinkritiker som Bourgogne-kännare.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.