Chablis Grand Cru Les Clos Raveneau - Magnum 1,5L, 2005

Chablis Grand Cru Les Clos Raveneau 2005 är en av de mest eftertraktade vinerna från Bourgogne-regionen i Frankrike. Med en exklusiv produktion från den legendariska vingården Raveneau, är denna vita vin ett mångsidigt exempel på Chardonnay-druvans fantastiska potential. Denna årgång är särskilt känd för sin eleganta komplexitet och sin fantastiska lagringspotential.

Smakprofil
Vinet har en kristallklar gyllene färg som vittnar om sin mognad och förfining. På näsan öppnar det sig med aromer av mogen citrus, vita blommor och subtila mineraltoner, tillsammans med nyanser av honung och ek. Vid första smakprovningen möts du av en fyllig och rik smakprofil med inslag av färsk lime, stenfrukter och ett behagligt smörigt inslag. Den mineralrika strukturen ger en skarp och uppfriskande syra som balanseras av eleganta ektoner. Avslutet är långt och förföriskt, med en aning sälta, vilket lämnar ett bestående intryck på gommen. Detta vin har potential att utvecklas och komplexifieras ytterligare vid lagring, med en förväntad mognadstopp omkring 2025.

Vinifiering
Les Clos-vingården har en unik terroir, där kalkrik jord och optimal lutning bidrar till vinets karakteristiska mineralitet. Skörden sker för hand för att säkerställa att endast de bästa druvorna väljs. Vinifieringen sker med stor omsorg i små, temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara vinets naturliga aromer och fräschör. Efter fermentering lagras vinet på ekfat i 12-18 månader, vilket ger det djup och komplexitet.

Mat & Servering
Denna Chablis är en fantastisk partner till finare skaldjur som ostron och hummer, fet fisk som hälleflundra samt lättare fågelrätter. För att bäst uppleva vinets smakrikedom bör det serveras kylt vid cirka 11-13°C och kan med fördel dekanteras en kort stund innan servering för att luftas och utvecklas i glaset.

Producent
Domaine Raveneau grundades i början av 1900-talet och har sedan dess cementerat sitt rykte som en av de mest prestigefyllda producenterna i Chablis. Känd för sin kompromisslösa kvalitet och hantverksmässiga produktion, har Raveneau varit en tongivande kraft inom regionen. Deras viner är ofta eftertraktade och frodas med ålder, vilket gör dem till samlarobjekt bland vinentusiaster världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.