Cantina Sociale Trento Zell Spumante Brut Nature

Cantina Sociale Trento Zell Spumante Brut Nature är en sann pärla från Trentino Alto Adige, skapad med största omsorg uteslutande av Chardonnay-druvor. Denna mousserande vin utmärker sig genom sin eleganta torrhet och framställning enligt Metodo Classico, vilket innebär andra jäsning på flaska – precis som Champagne. Brut Nature-stilen ger ett exklusivt uttryck där vinets naturliga karaktär får tala fullt ut utan tillsatt dosage (socker).

Smakprofil
Zell Spumante Brut Nature presenterar sig i glaset med en ljus, gyllene halmfärg och ett krämigt, långlivat mousserande skum. Doften är frisk och nyanserad med inslag av grön äpple, citrus, rostat bröd och subtila mineraltoner som bjuder in till första klunken. I smaken möter du ett elegant och torrt vin med läcker syra, krispiga toner av citrus, gröna päron och diskreta floralitet, balanserat av en fin brödighet från flaskjäsningen. Avslutet är långt, rent och friskt med en kittlande mineralitet – ett tydligt bevis på vinets ursprung och kvalitetsnivå. Tack vare sin struktur och balans har detta vin även potential att vinna ytterligare komplexitet vid lagring under några år.

Vinifiering
Druvorna till Zell Spumante kommer från noggrant utvalda vinodlingar på sluttningarna kring Trento, där de svala alpina vindarna och kalkrika jordarna präglar vinet med sin distinkta friskhet och elegans. Druvorna plockas för hand vid optimal mognad för att bevara arom och syra. Vinet framställs enligt Metodo Classico, vilket betyder att en andra jäsning sker på flaskan. Efter flera månader på jästfällningen utvecklas den eleganta mousse och djupa karaktär som är typisk för denna klassiska teknik.

Mat & Servering
Zell Spumante Brut Nature passar utmärkt till eleganta förrätter, skaldjur, ostron och lättare fiskrätter – men är även en stilfull aperitif som öppnar middagen med bravur. Servera gärna väl kyld, runt 6–8°C, för att framhäva de friska aromerna. Vinet mår bra av att hällas upp direkt, men kan med fördel luftas någon minut för att öppna upp doft och smak.

Producent
Cantina Sociale Trento har i generationer varit en nyckelaktör för områdets vinproduktion och står för hållbar kvalitet och innovation. Med sitt kooperativa arv samlar man lokala odlare och satsar på traditionella metoder kombinerat med nutida vinmakarkonst. Cantina Sociale Trento har genom åren mottagit erkännande för sina Metodo Classico-viner och bidrar starkt till regionens renommé inom mousserande vin av internationell klass.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.