Campo di Sasso Toscana Rosato Rissoa 2024

Campo di Sasso Toscana Rosato Rissoa 2024 är en hyllning till den toskanska kusten och ett verkligt bevis på rosévinets mångsidighet. Med sin distinkta regionala identitet och en tydlig inspiration från den provensalska roséstilen, erbjuder den ett uttrycksfullt, lättillgängligt vin perfekt för alla tillfällen. Rissoa 2024 är elegant och magnetisk, skapad för att förföra både vinentusiaster och matälskare.

Smakprofil
Vinet har en vacker, ljust rosa färg med delikata kopparnyanser som påminner om en soldränkt vårkväll utmed den tyrrhenska kusten. Doften är frisk och blommig, med inslag av vilda bär, citrus och subtila blommiga toner som för tankarna till både Toscana och Provence. Smaken är harmonisk och mild, med tydlig mineralitet och ett elegant saltstänk som ger karaktär och vittnar om det närliggande havet. Frukten är balanserad, med fina nyanser av smultron, blodapelsin och en krämig textur. Eftersmaken är ren och uppfriskande, med en diskret sälta kvar på tungan som lockar till nästa klunk. Rissoa 2024 har potential att avnjutas både ung för sin fräschör och efter något års lagring för större komplexitet.

Vinifiering
Druvorna till Campo di Sasso Rissoa växer i de sandiga och steniga jordarna nära den tyrrhenska kusten, vilket präglas i vinets tydliga mineralitet och subtila sälta. Skörden sker för hand under de tidiga morgontimmarna för att bevara druvornas naturliga fräschör och aromatik. Vinifikationen är noggrant kontrollerad, där druvorna pressas varsamt och musten jäser vid låg temperatur i rostfria ståltankar för att bibehålla den rena, fruktiga karaktären och accentuera vinets friska, blomstrande profil. Vinet lagras kort på sin jästfällning innan buteljering för extra rundhet och komplexitet.

Mat & Servering
Denna smakrika men lätta rosé passar utmärkt till rätter från havet såsom grillad fisk och skaldjur, men även till klassiska medelhavssallader eller lättare kycklingrätter. Den harmoniska syran och den subtila sältan gör vinet till ett perfekt val för somriga picknickar eller aperitif. Servera väl kylt vid 8–10°C, gärna efter en kort stund i karaff för att ytterligare öppna upp vinets aromer och struktur.

Producent
Tenuta Campo di Sasso är en del av den välrenommerade vingården Biserno, grundad av den legendariske Lodovico Antinori som också ligger bakom storheter som Ornellaia. Beläget väster om Bolgheri, nära Medelhavets friska fläkt, har egendomen snabbt gjort sig ett namn för sina eleganta och personliga viner. Tack vare sitt engagemang för kvalitet och regional särprägel fortsätter Campo di Sasso att vara en föregångare inom modern toskansk vinodling.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.