Caldaro Gewürztraminer 2024

Caldaro Gewürztraminer 2024 från Kaltern Caldaro är en högklassig vitvin från hjärtat av Trentino-Alto Adige i Italien. Med sin fylliga struktur och intensiva aromer ger den ett rent uttryck av den karaktärsfulla Gewürztraminer-druvan, odlad på sydtyrolska sluttningar. Denna vin symboliserar det bästa från regionens vinmakartradition och har blivit populär för sin unika, aromatiska profil och förmåga att förhöja en måltid.

Smakprofil
Vid första anblicken har vinet en klar, gyllene halmfärg som fångar ljuset elegant i glaset. Doften är tydligt aromatisk och lockar med nyanser av litchi, rosor, exotiska kryddor och en lätt blommighet som bara återfinns hos välgjord Gewürztraminer. I smaken är vinet generöst och fylligt, med en rund och rik struktur där toner av tropisk frukt, apelsinskal och en lätt kryddighet balanseras av en finstämd fräschör. Eftersmaken är lång, med subtila blommiga och kryddiga inslag som hänger kvar länge. Detta vin har potential att utvecklas ytterligare någon säsong men avnjuts bäst ungt för maximal aromatisk intensitet.

Vinifiering
Druvorna till denna Gewürztraminer skördas för hand från utvalda vingårdslägen kring Caldaro, där jordmånen präglas av kalksten, lera och mineralrika inslag – perfekt för att utveckla druvans komplexitet. Det svala, alpina mikroklimatet och de höga temperaturväxlingarna mellan dag och natt bidrar till vinets aromatiska profil och friska syra. Efter noggrann selektering pressas druvorna varsamt. Jäsningen sker på låg temperatur i ståltank för att bevara druvans naturliga aromer, följt av en kort lagring på jästfällningen innan buteljering.

Mat & Servering
Detta vin är utmärkt till skaldjursrätter som pilgrimsmusslor, kräftor och sushi, samt till asiatisk mat som thailändska curryrätter och vietnamesiska vårrullar – dess kryddiga aromspel lyfter smakerna i det orientaliska köket. Servera vid 10–12 °C för att framhäva vinets fräschör och aroma. Ett tips är att servera vinet lätt kylt, utan att behöva dekanteras.

Producent
Kaltern Caldaro är ett anrikt kooperativ med rötter som sträcker sig tillbaka till början av 1900-talet, och har blivit en av de ledande vinproducenterna i Alto Adige. Med fokus på hållbar odling, noggrann druvselektering och respekt för regionens traditioner har producenten prisats för sina aromatiska vita och eleganta röda viner. Kooperativet är känt för sitt stora engagemang i både kvalitet och gemenskap, och deras viner är en självklar del av Sydtyrolens vinrikedom.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.