Ca Maiol Valtenesi Riviera del Garda Classico Groviglio 2022

Ca Maiol Valtenesi Riviera del Garda Classico Groviglio 2022 är en uttrycksfull rödvinsspecialitet från Lombardiet, skapad exklusivt av druvan Groppello Gentile. Den här vinen utmärker sig med en harmonisk balans mellan elegans och fräschör, och hyllar de naturliga landskapen kring Gardasjön. Groviglio är en hyllning till Valtenesis terroir – en klassiker som återupplivar historien om en av Italiens mest unika och lokala druvsorter.

Smakprofil
Groviglio 2022 har en klar rubinröd färg som lockar med lyster och djup. Doften präglas av nyplockade röda bär – mogna körsbär, saftiga hallon och finstämd vildros – ackompanjerade av subtila vegetativa toner och uppfriskande balsamiska noter. På gommen återfinns en silkeslen struktur med inslag av mogen frukt, mjuka kryddor och ett elegant örtigt avslut. Vinet har en sval och livlig syra, vilket ger en förlängd och energirik eftersmak. Den unga friskheten kombineras med eleganta tanniner, vilket gör Groviglio till ett vin med god lagringspotential på några år, även om det också är fantastiskt att njuta ungt för dess aromatiska intensitet.

Vinifiering
Druvorna till Groviglio kommer från sluttningarna vid Gardasjöns västra strand, där mikroklimatet och de mineralrika jordarna ger Groppello Gentile sin särpräglade karaktär. Skörden sker manuellt för att säkerställa exakt urval och fruktens fulla mognad. Vinifieringen är noggrant kontrollerad med traditionella metoder för att bevara druvans naturliga aromrikedom. Vinet jäser och lagras på rostfria ståltankar för att behålla fräschör och rena frukttoner, vilket ger en modern och transparent tolkning av området Valtenesi.

Mat & Servering
Groviglio passar utmärkt till medelhavsmat, grillat ljust kött som kyckling eller kalv, samt till pastarätter med tomatbaserade såser eller milda svamprätter. Ett utmärkt val även tillsammans med hårdostar eller italienska charkuterier. Servera gärna vid 15–17 °C, och om vinet dricks ungt rekommenderas en kort dekantering för att öppna upp dess aromatik.

Producent
Cà Maiol grundades 1967 och har blivit en av de ledande producenterna i Valtenesi. Vinhuset är känt för sitt engagemang i att bevara och höja lokala druvsorters anseende, särskilt Groppello. Med sitt naturnära arbetssätt och en lång tradition av hantverksmässig vinframställning har Cà Maiol mottagit flera utmärkelser och bidragit starkt till att sätta Valtenesi på den internationella vinkartan.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.