Brunel Lex Cailloux Chateauneuf du Pape Rouge 2020

Brunel Lex Cailloux Châteauneuf-du-Pape Rouge 2020 är ett praktexempel på vad som gör södra Rhône så hyllad bland vinälskare världen över. Här kombineras de klassiska druvorna Grenache, Mourvèdre och Syrah till en kraftfull och elegant rödvin som speglar det unika terroiret mellan flodsten och sydfransk sol. Detta vin står ut tack vare sin finess, breda smakpalett och sitt arv från Châteauneuf-du-Papes rika vinmakartradition.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djup rubinröd färg som signalerar ungdom men också potential för vidare utveckling. Doften är intensiv med tydliga inslag av mörka bär, svarta vinbär, mogna körsbär och subtila kryddiga toner av peppar, lakrits, örter och läder. När vinet får luft öppnar sig aromerna och bjuder på nyanser av tobak, viol och grillade örter. Smaken är klassisk Châteauneuf-du-Pape – fyllig, komplex och balanserad med mogna tanniner och en livlig friskhet. Syran ger vinet energi, medan lager på lager av frukt, kryddor och mineralitet avslöjar djup och koncentration. Eftersmaken är lång och sammetslen, med fina toner av vildhallon och en lätt rökighet. Detta är ett vin med stor lagringspotential som utvecklas vackert under de kommande 8–12 åren, men är också njutbart redan idag efter viss luftning.

Vinifiering
De steniga jordarna i Châteauneuf-du-Pape, med sina berömda galets roulés (flodrunda stenar), ger vinet struktur och koncentration genom att lagra värme under dagen och avge den till rankorna på natten. Här kombineras gamla vingårdslägen med hållbar vinodling och selektiv handskörd för att bara de bästa druvorna ska hitta vägen till vinet. Vinet jäser traditionellt på betongtank för att bevara renheten i druvornas aromer, med varsam extraktion för att bibehålla elegansen. Efter jäsningen lagras vinet på stora foudres och äldre ekfat, vilket ger komplexitet utan att ekkaraktären tar över uttrycket från terroiren.

Mat & Servering
Passar utmärkt till klassiska rätter som lammstek med provençalska örter, viltgryta, confiterad anka eller smakrika vegetariska rätter med rostad aubergine och tomat. Servera gärna vid 16–18°C och dekantera i minst en timme för att framhäva vinets doft och struktur.

Producent
Familjen Brunel har lång och anrik vinmakartradition med rötter i Châteauneuf-du-Pape sedan mitten av 1900-talet. Domaine André Brunel är idag erkänd som en av regionens ledande producenter, kända för sina karakteristiska viner som belyser storheten i terroiret och den naturliga balansen i druvblandningarna. Brunel Lex Cailloux-serien är särskilt uppskattad för sitt konsekventa fokus på kvalitet och autenticitet – ett oumbärligt namn bland Rhône-älskare.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.