Braida Barbera d'Asti Montebruna 2021

Braida Barbera d'Asti Montebruna 2021 är ett äkta uttryck för Barbera-druvans charm, där passion och terroirens unika karaktär strålar samman. Vinet utmärker sig genom sitt ursprung – Montebruna, en värdefull egendom som Braida-familjen samlade ihop under sju år och genom otaliga rättsliga dokument, innan deras dröm om en egen samlad vingård blev verklighet. Resultatet är ett vin både konstnärligt och kulturellt laddat, hyllat i såväl poesi som musik.

Smakprofil
I glaset skimrar Montebruna 2021 i djupt rubinrött. Doften är generös med toner av mogna körsbär, plommon, solmogen hallon och subtila inslag av kryddnejlika, lakrits och viol. Med tiden utvecklas en nyans av tobak och mild rostning, som speglar vinets omsorgsfulla lagring. Smaken är fyllig och inbjudande med en frisk, saftig syra. Kärnan av mogna röda bär balanseras av sammetslena tanniner och en diskret kryddighet, vilket ger vinet ett sammansatt och harmoniskt intryck. Avslutet bjuder på längd och fräschör, med en lätt jordig underton och antydan av mörk choklad. Montebruna 2021 är njutbar nu, men kan med fördel lagras i ytterligare 5–7 år för att utveckla ännu djupare komplexitet.

Vinifiering
Montebruna-marken representerar hjärtat av Barbera d'Asti, där jordmånen domineras av kalksten, lera och sand – en kombination som ger druvorna både elegans och struktur. Skörden sker för hand och druvorna selekteras noggrant för att säkerställa högsta kvalitet. Efter jäsning på ståltank får vinet lagras på stora ekfat, vilket rundar av tanninerna och fördjupar arombilden utan att ta över druvans friskhet. Varje steg i produktionen präglas av en balans mellan tradition och varsam modernitet för att lyfta fram områdets terroir.

Mat & Servering
Det här är ett mångsidigt vin som passar ypperligt till klassisk piemontesisk husmanskost. Prova det gärna till stekt kyckling med svamp, en risotto med tryffel eller smakrika pastarätter med tomat- och köttbaserade såser. Servera vid 16–18°C och gärna efter en kort dekantering för att öppna upp doft- och smakpaletten fullt ut.

Producent
Braida är en ikon inom Barbera-viner från Piemonte, grundad av den nytänkande Giacomo Bologna på 1960-talet. Genom att tro på Barbera-druvans potential i en tid då andra tvivlade, revolutionerade han regionens vinvärld och satte Barbera d'Asti på världskartan. Idag drivs Braida vidare av familjen Bologna som fortsatt förädlar arvet av passion, kvalitet och förnyelsevilja – med Montebruna som ett av flaggskeppen i deras sortiment.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.