Boizel Champagne Brut Rosé

Boizel Champagne Brut Rosé är ett elegant mousserande vin från hjärtat av Champagne-regionen, som förkroppsligar en perfekt balans mellan tradition, frukt och komplexitet. Med sin förföriska roséfärg och sina uttrycksfulla bubblor bjuder varje flaska på en exklusiv och minnesvärd upplevelse. Boizel är känt för sitt skickliga hantverk och sin unika blandning av tre druvsorter, vilket gör denna roséchampagne till ett självklart val för såväl firande som speciella middagar.

Smakprofil
Boizel Champagne Brut Rosé har en lysande laxrosa nyans med fina, ihållande bubblor som pärlar vackert i glaset. Doften bjuder på generösa toner av färska röda bär – hallon, smultron och körsbär – tillsammans med subtila inslag av citrus och blommiga undertoner som för tankarna till vårens första blomning. I smaken hittar du en harmonisk balans mellan frukt och frisk syra. Smaken exploderar av mogna jordgubbar, röda vinbär och en lätt kryddighet, följt av toner av brioche och mandel från lagringen på jästfällningen. Avslutet är elegant, långt och fräscht, med minerala inslag som dröjer kvar. Champagnen har en fin struktur och god lagringspotential, vilket innebär att smakerna utvecklas ytterligare med tiden.

Vinifiering
Drivna av terroiret i Épernay och omkringliggande byar, odlas Boizels druvor med stor omsorg på marker med kritrik jord som ger vinet sin karakteristiska fräschör och elegans. Skörden sker för hand för att säkerställa att endast de bästa druvorna används. Vinifikationen inleds med varsam pressning och jäsning vid låg temperatur för att bevara druvornas aromatiska intensitet. En liten andel rött vin från Pinot Noir tillsätts för att ge den unika roséfärgen och extra komplexitet. Vinet lagras sedan på sin jästfällning i minst tre år innan degorgering, vilket fördjupar champagnens aromrikedom och textur.

Mat & Servering
Boizel Champagne Brut Rosé passar utmärkt till rätter med skaldjur, sushi eller carpaccio på t.ex. lax, men lyfter även lättare kyckling- och vegetariska rätter. Serveras bäst vid 8–10°C och kan gärna dekanteras i några minuter för att framhäva sina komplexa aromer.

Producent
Champagne Boizel grundades 1834 i Épernay och leds idag av sjätte generationen Boizel. Husets filosofi vilar på kvalitet och noggrant urval av druvor från några av regionens bästa terroirer. Boizel är känt för sin eleganta och balanserade stil, och har under årtionden etablerat sig som en pålitlig producent bland både vinkännare och internationella jurymedlemmar. Boizel har bland annat tilldelats ett flertal utmärkelser för sina årgångschampagner och sin innovativa vinmakning.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.