Berlucchi '61 Franciacorta Rosé Nature 2017

Berlucchi '61 Franciacorta Rosé Nature 2017 är en exklusiv mousserande rosé som lyfter fram kraften och elegansen i Pinot Nero-druvan, odlad i hjärtat av Lombardiet. Utan tillsatt dosage (Nature) erbjuder den en extra torr och ren stil, perfekt för den som uppskattar autentiska och komplexa smaker. Denna årgång står som ett strålande exempel på Franciacortas historiska tradition av högkvalitativa bubblor – en prestigefylld rival till Champagne.

Smakprofil
Vinet visar en djupt rosa färg med subtila kopparnyanser och en livlig, beständig mousse. När du för glaset till näsan möts du av en nyanserad doftprofil där röda bär som jordgubbe, hallon och vildkörsbär samsas med toner av vildros och ett mineraliskt djup. I munnen är vinet elegant och fokuserat, med en krispig syra och tydlig fruktighet. Smakerna av röda bär kompletteras av citrusskal och en diskret brödighet, uppnådd genom lång lagring på jästfällningen. Finishen är lång och torr, med en fin mineralitet och antydan till grapefrukt och mandel. Tack vare dess Nature-stil, utan sötma, är avslutet avskalat och uppfriskande. Med rätt lagring har detta vin också potential att utveckla ytterligare djup och komplexitet under de kommande 3–5 åren.

Vinifiering
Franciacortas terroir, präglad av mineralrika moränjordar och ett svalt klimat, ger Pinot Nero-druvorna en unik fräschör och tydlig druvkaraktär. Druvorna handplockas med stor omsorg för att säkra perfekt mognad och kvalitet. Efter en skonsam pressning genomgår musten jäsning vid låg temperatur för att bevara aromerna, och en liten del av vinet jäses på ekfat för extra struktur. Det slutliga vinet får sedan sin andra jäsning på flaska enligt den klassiska metoden och lagras på jästfällningen i minst 30 månader. Nature-stilen innebär att ingen zusätz dosage tillsätts före korkning, vilket framtar den rena, tydliga karaktären och terroirens uttryck på bästa sätt.

Mat & Servering
Detta rosébubbel är ett utmärkt val som aperitif men glänser också till fisk- och skaldjursrätter, som sashimi, havskräftor och ostron, samt till eleganta rätter av fågel eller lättare charkuterier. Servera väl kylt, omkring 8–10°C, för att lyfta fram vinets friskör och elegans. En kort dekantering i glasen kan gynna komplexiteten om flaskan varit länge på lager.

Producent
Berlucchi Guido är pionjären bakom Franciacorta och skapade regionens första mousserande vin enligt klassisk metod redan 1961 – därav namnet '61 på denna flaska. Vingården har spelat en avgörande roll i att sätta Franciacorta på vinkartan internationellt och förknippas idag med innovation, kvalitet och hållbar odling. Deras viner är återkommande prisbelönta och eftertraktade världen över, särskilt bland konnässörer som söker italienska bubblor i världsklass.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.