Barbacan Valtellina Superiore Valgella Sol 2022

Barbacan Valtellina Superiore Valgella Sol 2022 är en småskalig, exklusiv rödvin från Lombardiets dramatiska alpregion. Gjord på Nebbiolo-druvan, lokal kallad Chiavennasca, ger detta vin ett unikt uttryck av sitt ursprung, där höga höjder och steniga terrasser format druvorna till perfektion. Valgella, en av de mest ansedda cru i Valtellina, står som kvalitetsgarant för eleganta, lagringsdugliga viner med stor personlighet och historia.

Smakprofil
I glaset framträder en ljus rubinröd färg med ungdomliga violetta toner. Doften är intensiv och komplex, med inslag av vildhallon, bergamott, rosor, torkade kryddor och subtila mineraltoner, tydligt präglat av sitt alpina ursprung. Smaken är elegant och finessrik, med slanka tanniner och frisk syra som balanserar frukten perfekt. Här hittar du inslag av körsbär, syrliga slånbär, lakrits och örter, följt av en lätt jordig mineralitet som ger vinet struktur och längd. Eftersmaken är lång, elegant och silkig, med kvarvarande toner av röd frukt och örtiga inslag. Barbacan Valtellina Superiore Valgella Sol 2022 har utmärkt lagringspotential, där komplexiteten fördjupas ytterligare över tid.

Vinifiering
Vingårdarna ligger på branta, steniga terrasser i Valgella, ett unikt mikroklimat som ger Nebbiolo-druvan en egen karaktär. Jordmånens mineralrika och sandiga inslag tillsammans med stora temperaturskillnader mellan dag och natt bidrar till vinets varsamma frukt och eleganta syra. Druvorna skördas för hand i små korgar för att bevara fräschören, och vinifiering sker med inhemska jäststammar för att lyfta fram vingårdens individuella prägel. Vinet får jäsa och lagras traditionellt på stora fat av slavonsk ek, där det mognar långsamt för att utveckla sin finess och komplexitet.

Mat & Servering
Servera gärna detta vin till rätter från det norditalienska köket: risotto ai funghi porcini, polenta med långkokt vilt eller lätt lagrade hårdostar är utmärkta val. Serveringstemperaturen bör ligga kring 16-18°C. Vinets unga struktur tjänar på att luftas i karaff cirka en timme före servering för att öppna upp hela sitt doft- och aromspektrum.

Producent
Barbacan är ett familjeägt vineri dedikerat till att bevara och lyfta Nebbiolo-druvans särprägel i Valtellina. Med ett hantverksmässigt arbetssätt och omsorgsfulla metoder har familjen producerat några av områdets mest hyllade viner. Barbacan anses idag vara en av förespråkarna för traditionell vinodling och naturlig vinmakning i regionen, och har blivit ett respekterat namn bland vinälskare som söker det genuina och personliga uttrycket från de italienska alperna.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.