Barbacan Valtellina Superiore Valgella Jazpemi 2022

Barbacan Valtellina Superiore Valgella Jazpemi 2022 är ett utsökt exempel på Nebbiolo från det spektakulära Valtellina-området i Lombardiet. Med sitt sällsynta ursprung och hantverksmässiga produktion sticker den ut bland italienska rödviner, särskilt genom sin bergiga terroir och traditionella metoder. Vinet bär på en rik arv som återspeglar både Valtellinas historia och familjen Barbacans passion för kvalitet samt hållbar vinodling.

Smakprofil
Färgen är en klar och djup rubinröd med granatröda inslag, vilket speglar Nebbiolons karaktär och det svala bergsklimatet. Doften är intensiv och förförisk med toner av körsbär, vildros, krossade röda bär samt subtila inslag av kryddor och våt sten. Smakprofilen bjuder på silkeslena tanniner, en livlig mineralitet och eleganta nyanser av röda vinbär, rosenblad, torkade örter samt en lätt sälta som stannar kvar i eftersmaken. Avslutningen är lång, frisk och förfinad vilket gör vinet otroligt balanserat och uthålligt. Vinet har en mycket god lagringspotential tack vare sin struktur och syra – det utvecklar ännu större komplexitet efter några års vila i källaren.

Vinifiering
Druvorna skördas för hand från branta, terrasserade vingårdar i Valgella, en av de bästa crus i Valtellina. Det unika alpina mikroklimatet, med kalla nätter och soliga dagar, ger druvorna en särskild friskhet och koncentration. Barbacan arbetar enligt ekologiska principer, med fokus på att bevara både ursprung och biodiversitet. Vinifieringen sker traditionellt, med naturlig jäsning på ståltank och lång skalkontakt som extraherar arom och textur. Vinet lagras på stora ekfat innan buteljering, vilket ger en elegant integration av tanniner och smaker utan att överrösta Nebbiolons karaktär.

Mat & Servering
Det här vinet är ett utmärkt val till klassisk italiensk mat som risotto ai funghi, rökt chark, viltkött, och långkokta köttgrytor. Serveras bäst vid cirka 16-18°C efter att ha fått andas en stund i karaff för att låta aromerna blomma ut – särskilt om det dricks ungt.

Producent
Barbacan drivs av bröderna Angelo och Luca Sega som tillsammans har förvandlat familjegården till en av de mest respekterade småproducenterna i Valtellina. Deras kompromisslösa inställning till kvalitet, småskalighet och hållbarhet har hyllats av både kritiker och vinälskare. Barbacan anses idag vara en viktig röst i regionens moderna renässans av Nebbiolo, och deras viner är eftertraktade bland samlare världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.