Barbacan Alpi Retiche Rosso 2023

Barbacan Alpi Retiche Rosso 2023 är en fängslande rödvin som förkroppsligar det rustika och genuina uttrycket av Nebbiolo från de dramatiska sluttningarna i Lombardiet. Med sin friska energi och otämjda elegans hittar du här ett vin som sticker ut med både personlighet och hantverksskicklighet. Barbacan har blivit en viktig symbol för återupplivandet av bergsvingårdar och gamla odlingstraditioner i regionen.

Smakprofil
Vinet bjuder på en transparent rubinröd färg som redan från första stund väcker nyfikenhet. Doften är intensiv och nyanserad, med inslag av skogsbär, vildhallon, krossade stenar och en subtil ton av kryddor och rosor som är signifikant för Nebbiolodruvan. På paletten upplevs vinet som friskt, saftigt och ungdomligt, med elegant tanninstruktur och en vibrerande syra som ger både längd och vitalitet. Smaken bjuder på lager av röda bär, örter och ett lätt mineraliskt avslut som stannar kvar länge i munnen. Detta vin har ett spännande lagringspotential – under några år i källaren kommer struktur och aromdjup att fördjupas ytterligare.

Vinifiering
Barbacans vingårdar är belägna på höga höjder i Valtellina, där klimatet är svalt och jordmånen består av stenrik granit och skiffer. Denna unika terroir skapar förutsättningar för druvor med hög syra och tydlig mineralitet. All skörd sker för hand i de branta vingårdarna där vinskapandet bygger på traditionella metoder. Vinifieringen fokuserar på varsam extraktion för att bevara så mycket friskhet och druvtypicitet som möjligt; en del av jäsningen sker med hela klasar och lagringen sker i neutrala kärl eller gamla ekfat för att inte dölja vinets ursprung.

Mat & Servering
Servera Barbacan Alpi Retiche Rosso till vilt, lammkotletter, svamprätter eller handgjord pasta med långkokt köttsås. Vinet vinner på att serveras lätt svalt, runt 16–18°C, och det kan med fördel dekanteras en halvtimme före servering för att öppna upp doft och smak.

Producent
Barbacan drivs av bröderna Marco och Luca Sega i San Giacomo di Teglio, och har snabbt blivit ett namn att räkna med bland Italiens mest engagerade småskaliga vinmakare. Med passion och uthållighet har de återplanterat och revitaliserat gamla terrasserade vingårdar som annars hade varit på väg att försvinna. Deras respekt för naturen, tradition och lokala druvsorter har gjort att Barbacan betraktas som en förebild i Valtellina och för den nya generationen bergsvinmakare.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.