Alvaro Palacios Gratallops Vi de Vila Priorat 2022

Alvaro Palacios Gratallops Vi de Vila Priorat 2022 är en extraordinär rödvinsskapelse från hjärtat av Priorat, ett av Spaniens mest hyllade vinområden. Detta vin förkroppsligar både kraften och elegansen hos Garnacha-druvan, kombinerad med den subtila finessen från en liten andel Macabeo/Viura. Här får du ett vin som speglar det unika ursprunget – skapad av vinmakaren Alvaro Palacios, en pionjär bakom Priorats globala renässans.

Smakprofil
Gratallops Vi de Vila 2022 bjuder på en djupt rubinröd färg med vackra violetta nyanser. Doften öppnar med lockande aromer av mörka bär som körsbär och björnbär, insvepta i toner av lavendel, lakrits och subtila mineraliska inslag. Vid första sippen möts man av silkeslena tanniner och en balanserad, saftig syra som ger struktur till de lager på lager av fruktighet och kryddighet. Smaken utvecklar sig till ett djup av mogen plommon, röda vinbär och en touch av rökighet från terroiren, följt av en lång och finstämd eftersmak där örter och jordnära mineraler samsas. Vinet har en imponerande lagringspotential – redan njutbart ungt men kommer att vinna i komplexitet och nyans över de kommande fem till tio åren.

Vinifiering
Vingårdarna kring byn Gratallops i Priorat är kända för sin dramatiska topografi och llicorella-skifferjordar, vilket ger vinerna en unik mineralitet och intensitet. Druvorna till detta vin handplockas från gamla vinstockar i små vingårdslägen där mikroklimatet och jorden optimerar druvornas koncentration och fräschör. Jäsningen sker med naturlig jäst i öppna träfat och betong, för att bevara druvans ursprungskaraktär. Efter malolaktisk jäsning följer lagring på franska ekfat, där vinet långsamt utvecklar sin komplexitet utan att ekfatet dominerar.

Mat & Servering
Det här vinet kommer till sin rätt tillsammans med smakrika kötträtter som lammstek, grillat nötkött eller vilt. Prova gärna med svamprisotto eller långlagad ragu för att plocka fram vinets jordiga toner. Servera vid 16–18 °C och gärna efter en timmes dekantering för fullt aromatiskt djup.

Producent
Alvaro Palacios är en av de mest inflytelserika figurerna i modern spansk vinmakning. Hans kompromisslösa satsning på kvalitet och terroirtrohet har gjort honom till en av pionjärerna i Priorats återkomst till världsscenen. Sedan starten på 1980-talet har Alvaro Palacios viner hyllats internationellt, och vingården i Gratallops anses idag vara en av de ledande producenterna i regionen med ett flertal priser och utmärkelser för sina innovativa och passionerade tolkningar av Priorats unika jordar.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.