Altemasi Blanc de Noirs Metodo Classico Brut 2020

Upptäck Altemasi Blanc de Noirs Metodo Classico Brut 2020 – ett mousserande vin som hyllar Trentino Alto Adiges unika terroir och det klassiska hantverket från Altemasi. Med 100% Pinot Nero och den traditionella champagnemetoden (Metodo Classico) tar denna Brut elegansen från regionens berg och förenar den med sofistikation och finess. Vinet är en hyllning till Trentinos stolta tradition av att framställa världsklassig spumante där kvalitet och ursprung står i centrum.

Smakprofil
I glaset gnistrar Altemasi Blanc de Noirs med en livlig, ljus gyllene färg och fina, ihållande bubblor. Doften bjuder på en ren och intensiv arom där nyanser av röda äpplen, mogna päron och subtila toner av vita blommor blandas med rostade inslag och mineralitet. På paletten är moussen krämig och elegant, med tydliga smaker av mogna röda bär, citrusskal och ett friskt inslag av mineraler. Välbalanserade toner av bröd- och nötkaraktär vittnar om den längre lagringen på jästfällningen. Avslutet är långt, friskt och avvägt med en touch av grapefrukt och svalt kalkig syra. Tack vare sin struktur och syra har detta mousserande vin fin lagringspotential i flera år framåt.

Vinifiering
Altemasi Blanc de Noirs skapas i hjärtat av Trentino Alto Adige, ett område känt för sina svala alper och mineralrika jordar. Pinot Nero-druvorna odlas på höghöjdsvingårdar där stora temperaturskillnader ger vin med djup och friskhet. Druvorna skördas för hand och pressas varsamt, vilket bevarar druvornas rena karaktär. Vinifieringen följer Metodo Classico, där vinet får jäsa en andra gång på flaska och lagras på sin jästfällning i minst 30 månader, vilket ger dess djup, komplexitet och eleganta mousse.

Mat & Servering
Denna Blanc de Noirs passar utmärkt till både nystekta pilgrimsmusslor, eleganta fiskrätter och lufttorkad skinka eller milda getostar. Perfekt som aperitif eller till festbufféer. Serveras bäst väl kyld, runt 8–10 °C, gärna i större glas för att låta aromerna utvecklas fullt ut. Decantera ej, utan servera direkt från flaska för att bevara de fina bubblorna.

Producent
Altemasi är en ledande producent av mousserande vin inom Cavit-gruppen, ett kooperativ med rötter som sträcker sig tillbaka till 1950-talet. Fokuserat på att lyfta fram Trentinoregionens bästa sidor, har Altemasi genom innovation och hantverk blivit en av Italiens främsta skapare av Metodo Classico-viner. Med flera internationella utmärkelser i bagaget och en tydlig passion för kvalitet sätter de Trentino Alto Adige på den mousserande världskartan.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.