Alta Mora "Cusumano" Etna Rosso 2022

Alta Mora "Cusumano" Etna Rosso 2022 är en uttrycksfull rödvinspärla från de unika sluttningarna av vulkanen Etna på Sicilien. Tillverkad av den inhemska druvsorten Nerello Mascalese, bjuder den på en finessrik och terroirdriven upplevelse som få andra italienska viner kan mäta sig med. Vinet kombinerar uråldriga traditioner med moderna vinmakartekniker, vilket gör det till en fröjd för den som söker något genuint och karaktärsfullt.

Smakprofil
I glaset visar sig Etna Rosso 2022 i en elegant rubinröd nyans med diskreta granatreflexer. Doften är livfull och komplex, med toner av mogna röda bär, vildhallon och körsbär, ackompanjerat av subtila inslag av läder, mineral och vulkanisk aska – ett signum för viner från Etnas terroir. I munnen är vinet silkigt och medelfylligt, med fräsch syra och tydligt markerade, men integrerade tanniner. Smaker av röda vinbär, lingon och körsbär blandas med örtiga undertoner, stänk av kryddor och ett tydligt mineraliskt djup. Eftersmaken är lång och ren, med en behaglig mineralton och lätt rökighet som dröjer sig kvar. Vinet har en fin struktur och balans, vilket ger det en god lagringspotential på 5–8 år för den som vill följa dess utveckling.

Vinifiering
Druvorna till Alta Mora Etna Rosso växer på de högt belägna, steniga jordarna på Etnas norra sluttningar, där jorden är rik på mineraler och vulkanisk aska. Mikroklimatet präglas av stora temperaturväxlingar mellan dag och natt, vilket ger druvorna en fantastisk aromrikedom och friskhet. Efter handskörd selekteras druvorna noggrant, innan de långsamt jäser på temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara sin naturliga frukt och uttrycka terroirets unika karaktär. Lagringen sker till största delen på stora ekfat, vilket rundar av och förfinar tanninstrukturen utan att dominera vinets egenart.

Mat & Servering
Det här är ett utmärkt matvin som gör sig allra bäst till italienska klassiker som Sicilianska köttgrytor, grillat lamm eller svamprisotto. Vinet lyfter även ugnsrostade grönsaker och smakrika pastarätter med sin friska syra och mineralitet. Servera gärna vid 16–18°C, och låt gärna vinet luftas i karaff i 30 minuter före servering för att breda ut sitt fulla aromspektrum.

Producent
Alta Mora är ett projekt signerat den välrenommerade sicilianska vinfamiljen Cusumano, som med varsam hand tolkar Etnas särpräglade terroir. Med stor respekt för naturen och det lokala vinmakararvet har Alta Mora snabbt etablerat sig som en kvalitetsproducent som sätter Sicilien på världens vinkarta. Flera internationella utmärkelser har bekräftat deras passionerade arbete och innovativa synsätt, särskilt när det gäller att tolka Nerello Mascalese på sitt mest äkta vis.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.