Alain Couvreur Champagne Blanc De Blancs Extra Brut

Alain Couvreur Champagne Blanc De Blancs Extra Brut är en elegant Champagne som utmärker sig genom sin utsökta balans mellan fräschör och komplexitet. Detta mousserande vin är framställt uteslutande på chardonnay, vilket ger vinet sin klassiska livlighet och mineralitet. Blanc de Blancs från Champagne är berömd för sin raffinerade stil, och detta vin representerar det bästa från regionens hantverkstradition.

Smakprofil
I glaset visar denna Champagne upp en ljus, gyllene färg med fina, ihållande bubblor som avslöjar dess höga kvalitet. Doften präglas av friska toner av citrusfrukt, vita blommor och subtila inslag av rostat bröd och mandel, vilket antyder komplexitet och djup. Smakprofilen är i linje med den doftbild som beskrivs; här återfinns frisk syra, toner av grönt äpple, citronzest och en lätt nötighet från lagringen på jästfällning. Stilen är extra brut – torr och uppfriskande, med en elegant mineralitet i avslutet. Eftersmaken är lång, ren och livlig med en tydlig känsla av terroir. Denna Champagne har gott om lagringspotential för den som vill njuta av mer utvecklade toner under kommande år.

Vinifiering
Champagne-druvorna som används till Alain Couvreur Blanc De Blancs Extra Brut kommer från noggrant utvalda vingårdar i regionens kalkrika jordar – en viktig faktor för vinets friskhet och mineralitet. Chardonnaytrivsel i Champagne är vida känd, och här har man valt de bästa lägena för att skapa en unik stil. Skörden sker manuellt för att selektera de mest mogna och friska druvorna. Vinet jäses traditionellt i temperaturkontrollerade tankar och vilar därefter på sin jästfällning, vilket bidrar till dess komplexa och krämiga textur. Avslutningsvis justeras dosagen till extra brut, vilket ger ett mycket torrt och uttrycksfullt vin.

Mat & Servering
Denna Champagne är utmärkt som aperitif, men passar även till lätta förrätter såsom ostron, skaldjur eller färska räkor. Prova också till sushi eller en klassisk chèvre chaud. Serveras bäst vid 7–9°C och kan med fördel dekanteras lätt om den ska serveras till mat, för att öppna upp aromerna ytterligare.

Producent
Alain Couvreur är en hängiven småskalig producent i Champagne som lägger stor vikt vid hållbart arbete och traditionella metoder. Med ett passionerat engagemang för kvalitet och terroir har Alain Couvreur byggt ett starkt rykte i regionen. Vineriet är känt för att skapa eleganta och uttrycksfulla Champagner som vunnit uppskattning hos både vinmakare och älskare världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.