Agrapart & Fils Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Terroirs A' Avize Extra Brut Magnum

Agrapart & Fils Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Terroirs A' Avize Extra Brut Magnum är ett utsökt mousserande vin som hyllar Champagnes terroir och hantverkstradition. Denna magnumflaska presenterar en Extra Brut-stil skapad på 100% Chardonnay från noggrant utvalda Grand Cru-vingårdar kring Avize. Med sin låga dosage och sitt ursprung i hjärtat av Champagne-regionen, erbjuder den en ren och tydlig uttryck av både druva och jordmån.

Smakprofil
I glaset skimrar vinet med en elegant gyllene ton och fina, ihållande bubblor. Doften är intensiv och komplex, med inslag av citrusblommor, gröna äpplen, rostade hasselnötter och en lätt mineralton som tydligt speglar den kalkrika jorden. Smaken är distinkt fräsch och mineraldriven med fin syra, toner av krispig citron, mogen persika och eleganta brödiga nyanser från den långa lagringen på jästfällningen. Texturen är silkeslen med en krämig mousse som ger extra dimension till de rena fruktaromerna. Avslutet är långt, transparent och fokuserat med en elegant sälta och mineralitet. Denna champagnes lagringspotential är betydande; även om den är underbar nu, kommer den utveckla ytterligare komplexitet och djup under de kommande åren.

Vinifiering
Druvorna till denna Blanc de Blancs kommer uteslutande från Grand Cru-vingårdar i Avize och omgivande byar där kritjordarna ger vinet dess signaturmineralitet och spännvidd. Skörden sker för hand för att säkerställa optimal druvkvalitet och varsam hantering. Vinet vinifieras på små ståltankar och jäser naturligt med vingårdens egna jäststammar. Därefter följer en lång lagring på jästfällningen, vilket bidrar till både komplexitet och struktur. Dosagen hålls medvetet låg för att maximera terroirets uttryck och behålla fräschören.

Mat & Servering
Denna Champagne är perfekt till eleganta skaldjursrätter som ostron, hummer, eller pilgrimsmusslor, men matchar även utmärkt med fiskrätter, lättare kycklingrätter eller som aperitif. Servera vid 8–10°C för bästa upplevelse. Decantering behövs sällan, men ett par minuters andning i glaset kan öppna upp aromerna ytterligare.

Producent
Champagnehuset Agrapart & Fils grundades redan 1894 i Avize och är idag en av regionens mest omtalade småodlare. Familjen Agrapart har i generationer förvaltat sina Grand Cru-vingårdar enligt hållbara principer, och är kända för sin noggranna vinifikation samt sitt kompromisslösa fokus på terroir. Huset räknas till Champagnes främsta Blanc de Blancs-producenter och deras viner hyllas ständigt av vinkritiker världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.