Agrapart & Fils Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Minèral Extra Brut Magnum 2017

Agrapart & Fils Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Minéral Extra Brut Magnum 2017 är ett strålande exempel på den elegans och precision som husets viner har blivit kända för. Denna exklusiva magnumflaska representerar urtypen av Grand Cru-Champagne från enbart Chardonnay och speglar terroirets karaktär med en knivskarp mineralitet. 2017 års årgång utmärker sig genom sin balans mellan rikedom och finess, perfekt för samlare och Champagneälskare med höga förväntningar.

Smakprofil
Färgen är ljust gyllene med fin, ihållande mousse som tydligt visar på både hantverk och kvalitet. Doften är intensivt mineralisk med nyanser av färska gröna äpplen, grapefrukt, citronzest och subtila toner av rostat bröd och hasselnöt. I smaken framträder en uppfriskande syra och kalkig mineralton, följt av inslag av mogna citrusfrukter, krita och en diskret rökighet. Texturen är silkeslen med en nästan elektrisk energi och lång, nyanserad avslutning där den extra brut-stilen ger torrhet och fokus. Vinet har en imponerande lagringspotential och utvecklar med åren ytterligare komplexitet och djup.

Vinifiering
Vindruvorna till detta unika vin kommer uteslutande från Grand Cru-lägen i Avize och Cramant, områden kända för sina kalkrika jordar som ger vinerna en tydlig mineralitet och elegans. Skörden sker för hand för att säkerställa att endast de bästa druvorna används. Vinifieringen utförs med största omsorg, där spontanjäsning på små, äldre ekfat bevarar terroirets uttryck. Vinet får sedan vila länge på sin jästfällning, vilket ökar både djup och komplexitet innan det slutligen degorgeras med en mycket låg dosage, vilket resulterar i den friska och torra Extra Brut-stilen.

Mat & Servering
Denna Champagne är en given matchning till fina skaldjursrätter som ostron, hummer och krabba men är också fantastisk till vällagrade hårdostar eller lättare fiskrätter med citronsås. Servera väl kyld, gärna mellan 8–10°C. Vid servering av magnum rekommenderas varsam, långsam dekantering för att vinet ska hinna öppna upp sina aromer fullt ut.

Producent
Agrapart & Fils är en familjeägd producent med långt förankrade rötter i Avize, Champagne. Sedan grundandet 1894 har huset odlat sina egna vingårdar och producerat terroirdriven Champagne med fokus på kvalitet framför kvantitet. Idag räknas Agrapart som en av regionens mest respekterade odlare, och deras viner hyllas för sin precision, balans och förmåga att spegla ursprunget. Bland vinälskare världen över anses Agrapart vara ett riktmärke för Blanc de Blancs-Champagne.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.