Agrapart Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Avizoise Brut Nature 2018

Agrapart Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Avizoise Brut Nature 2018 är en extraordinär champagne skapad av en av de mest hyllade producenterna i Champagne-regionen. Denna exklusiva cuvée framhäver druvornas unika karaktär och terroirets speciella uttryck med en kompromisslös Brut Nature-stil – helt utan tillsatt dosage, för maximal renhet. Ursprunget från Grand Cru-lägen i Avize ger detta vin en sällsynt elegans och komplexitet, samtidigt som det speglar Agraparts långa tradition av hantverksmässig vinmakning.

Smakprofil
Vid första anblick är moussen subtil och fin, med en ljus, gyllene färg och eleganta, bestående bubblor. Doften är intensiv och djup, där nyanser av vit stenfrukt, citronzest, mineralitet och rostade mandlar möter en lätt sälta – ett tydligt bevis på det kalkrika jordmånet i Avize. I gommen visar vinet upp en kompromisslös energi. Den rena, friska syran bär smaker av mogen citrus, gröna äpplen och brioche, med ett mineraldrivet kärnsystem som ger struktur och djup. Efterhand utvecklas subtila toner av hasselnöt och blommor, följt av en lång, kalkig och nästan krispig avslutning. Detta är en champagne som är utsökt redan idag, men har samtidigt en anmärkningsvärd lagringspotential – tio år eller mer för den tålmodige.

Vinifiering
Druvorna till denna Blanche de Blancs kommer uteslutande från gamla rankor i Grand Cru-byarna Avize, Oger och Cramant, kända för sina kalkrika jordar som ger elegans och klarhet. Skörden sker helt för hand för att säkerställa högsta möjliga kvalitet på druvmaterialet. Vinifieringen är traditionell med en modern twist: musten jäser på ekfat och får vila på sin jästfällning för ökad komplexitet och textur. Ingen dosage tillsätts, vilket gör att vinets autenticitet och terroir uttrycks tydligt. Lagringen på flaska före degorgering är minst fem år, vilket tillför ytterligare djup och harmoni.

Mat & Servering
Agraparts Avizoise är en utmärkt aperitif men skiner verkligen ihop med delikata rätter som ostron, skaldjursplatå, sashimi, eller krämiga rätter av vit fisk. Servera den väl kyld, omkring 8–10°C, för att framhäva friskheten och komplexiteten. För att vinet ska öppna sig ordentligt rekommenderas det att luftas försiktigt eller serveras ur ett större glas.

Producent
Champagnehuset Agrapart, grundat 1894, är baserat i hjärtat av Avize och är synonymt med terroirdriven och hantverksmässigt framställd champagne. Familjen Agrapart har i fyra generationer odlat sina vingårdar ekologiskt och arbetar med största noggrannhet, vilket resulterat i viner som ofta jämförs med regionens allra största namn. Deras arbete har gett dem kultstatus bland vinälskare och en ledande roll inom Grower Champagne-rörelsen i Côte des Blancs.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.