Tenuta di Biserno Bibbona 2021

Tenuta di Biserno Bibbona 2021 är en exklusiv rödvin från hjärtat av Toscana, skapad för vinälskare som söker något utöver det vanliga. Den här årgången är en hyllning till det unika terroiret i den övre delen av Maremma, där endast de finaste druvorna används för att komponera denna utsökta blend. Vinet står ut med sin djupa komplexitet, elegans och förmåga att lagras – en sann spegling av Bisernos passion för exceptionell kvalitet och tradition.

Smakprofil
I glaset visar sig Biserno 2021 med en intensiv, rubinröd färg med violetta nyanser. Doften är generös och nyanserad, fylld av svarta vinbär, mörka körsbär och subtila toner av grafit, ceder och kryddor. Smaken bjuder på lager av mörka bär, subtila inslag av lakrits och tobak, samt eleganta tanniner som ger vinet både ryggrad och mjukhet. Eftersmaken är lång, balanserad och bär på en aning mineralitet, vilket understryker vinets ursprung och kvalitet. Biserno 2021 har all potential att utvecklas fantastiskt vid lagring och kommer att bjuda på ännu större komplexitet med åren.

Vinifiering
Vingårdarna ligger på sluttningarna i Bibbona, precis vid gränsen mot Bolgheri, där jordmånen består av sand, lera och grus – idealiskt för Bordeaux-druvor. Druvorna skördas för hand för att säkerställa att endast de bästa klasarna används i vinet. Efter noggrann sortering och pressning sker fermenteringen i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. En del av vinet lagras sedan på nya och ettåriga franska ekfat i minst ett år, vilket ger ytterligare djup, komplexitet och struktur till den slutliga blandningen.

Mat & Servering
Tenuta di Biserno Bibbona 2021 är ett elegant sällskap till rätter av oxkött, vilt eller lamm, men matchar också utmärkt med tryffelrisotto eller lagrade hårdostar. Servera gärna vid 16–18 °C och låt gärna vinet luftas eller dekanteras i minst en timme före servering för att öppna upp doft- och smakspektrumet.

Producent
Tenuta di Biserno grundades av den välkända vinmakaren Lodovico Antinori och har snabbt etablerat sig som en av Toscanas absolut ledande producenter. Vineriet har blivit synonymt med innovation och kompromisslös kvalitet, något som tydligt märks i deras hyllade viner. Biserno är ett sant bevis på den förmåga och vision som Antinori-familjen har tillfört Maremma, och vinet har vunnit internationella utmärkelser för sin distinkta karaktär och kvalitet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Fri leverans till din ytterdörr vid köp över DKK 0.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.