LaCheteau Cremant de Loire Brut Magnum

LaCheteau Crémant de Loire Brut Magnum är en generös, festlig mousserande från Loire som levererar frisk precision och elegant frukt i storformat. Magnumflaskan förstärker upplevelsen med långsammare mognad och finare mousse – perfekt för större sällskap och högtider. En klassisk Brut som balanserar Chenin Blancs vitalitet med Chardonnayns finess och en nypa struktur från Cabernet Franc.

Smakprofil
Utseende: Ljust halmgul med silverglimt och ihållande, finbubblig mousse som bildar ett stabilt skumtäcke. Doft: Frisk och ren med toner av gröna äpplen, vit persika och citruszest, följt av vita blommor, nybakat brioche och subtil nötighet från jästlagringen. Smak: Torr och livlig attack med krispig syra och tydlig mineralitet. Saftiga äppel- och stenfruktsnoter vävs samman med citrus och ett lätt krämigt mittparti; en diskret rödfruktig antydan från Cabernet Franc adderar komplexitet. Texturen är silkesfin med välintegrerade bubblor, särskilt i magnumformatet. Finish: Ren, kalkfrisk avslutning med ekon av citrus, grönt äppelskal och delikata toner av rostat bröd. Åldringspotential: Dricks utsökt nu men vinner i harmoni och brödig komplexitet över 2–4 år; magnumformatet förlänger utvecklingen ytterligare.

Vinifiering
Terroir: Druvorna hämtas från utvalda kalk- och tuffeaukullar samt leriga, flodnära jordar längs Loire, vilket ger både mineralisk spänst och fruktig bredd. Klimatet är svalt till tempererat med tydlig atlantisk påverkan – idealiskt för mousserande med hög naturlig syra. Skörd och vinifiering: Handplockning av hela klasar enligt Crémant-de-Loire-regler för att bevara fräschör och renhet. Skonsam pressning och sval jäsning av basvinerna druvsort för druvsort. Den andra jäsningen sker på flaska enligt traditionell metod, följt av lagring på jästfällningen för extra textur och brödighet. Dosage i Brut-stil ger en torr, balanserad profil. Degorgering sker nära buteljering för att bevara fräschören, och magnumflaskans långsammare mognad ger finare perlage och djupare harmoni.

Mat & Servering
Utmärkt till ostron, skaldjursplatå, tempurafriterade räkor och ceviche; matchar även getost från Loire, gravad lax, lättare rätter av kyckling eller kalv samt asiatiska smaker med citrus och ingefära. Servera väl kyld vid 6–8°C i tulpanformade glas eller smala vitvinsglas för bästa aromuttryck. Dekantering behövs inte; öppna strax före servering.

Producent
LaCheteau är en etablerad Loire-aktör med bas i det klassiska mousserande navet kring Saumur, känd för att kombinera regionens terroir med modern precision i källaren. Producenten arbetar nära odlare längs Loire för att skapa rena, fräscha viner med tydlig adress – från stilla Chenin till karaktärsfull Crémant. Med konsekvent kvalitet och god tillgänglighet har LaCheteau bidragit till att göra Crémant de Loire till ett av Frankrikes mest uppskattade alternativ till champagne.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Fri leverans till din ytterdörr vid köp över DKK 0.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.