Cos d'Estournel Saint Estephe Pagodes de Cos 2019

Pagodes de Cos 2019 från Château Cos d'Estournel är andravinet från en av Bordeauxs mest respekterade producenter. Den här röda Bordeauxen är en charmig och tillgänglig tolkning, skapad för att fånga vardagslyxens enkla glädjeämnen utan att tumma på ursprungets klassiska elegans. Vinet är en hyllning till vänskap, samtal och stunder att njuta, med en balans mellan välbekant generositet och regionens nobla arv.

Smakprofil
I glaset har Pagodes de Cos 2019 en djup rubinröd färg med lätt violetta toner. Doften bjuder på mogna svarta vinbär, saftiga röda körsbär och subtila inslag av citruszest och söta kryddor. I munnen hittar du en sammetslen textur, generöst med mörka bär, krispig syra och mjuka tanniner som gör vinet förföriskt redan i ung ålder. Smaken har inslag av nyplockade skogsbär och en fin nyans av ceder och grafit, följt av en frisk, energifylld eftersmak med viss kryddighet och mineralitet. Vinet har en livlig struktur men erbjuder även en elegant, tröstande rondör, vilket gör att det både är lättdrucket och komplex. Med potential att utvecklas fint under de närmaste 5–8 åren, är detta ett vin du lika gärna kan njuta av ungt som under lagring.

Vinifiering
Pagodes de Cos är ett klassiskt Saint-Estèphe-vin, där terroiren kännetecknas av grusblandade lerjordar som ger viner med både struktur och finess. Druvorna – Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot – skördas för hand när de nått optimal mognad för att säkerställa högsta kvalitet. Efter noggrann selektering vinifieras druvorna i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar, och vinet lagras därefter i franska ekfat, där en andel är nya fat, under 12–14 månader för att balansera ekens influens och fruktens friskhet. Resultatet är ett vin som kombinerar klassisk Bordeaux-struktur med modern tillgänglighet.

Mat & Servering
Pagodes de Cos 2019 är mångsidigt vid matbordet och passar utmärkt till eleganta kötträtter som stekt ankbröst, lammrack med örter eller en mustig boeuf bourguignon. Även en vällagrad ostbricka eller svamprisotto kan lyfta vinets fruktiga och örtiga nyanser. Servera vinet lätt svalt, omkring 16–18 °C, och gärna efter en halvtimmes dekantering för att mjuka upp tanninerna och öppna upp aromerna.

Producent
Château Cos d'Estournel är ett av Médocs absolut främsta slott och har sedan början av 1800-talet varit synonymt med innovation och kvalitet i Bordeaux. Med sitt ikoniska slott och karaktäristiska asiatiska arkitektur har egendomen blivit ett landmärke i Saint-Estèphe. Under ledning av Michel Reybier fortsätter Cos d’Estournel att förknippas med kompromisslös kvalitet och elegans, och de har rönt internationell framgång både med sitt förstavin och med andravinet Pagodes de Cos, som snabbt har blivit en favorit bland kännare och nya vinälskare.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Fri leverans till din ytterdörr vid köp över DKK 0.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.